【2023-08-22】
    漿水面之于漢中人,亦如油潑辣子在關(guān)中人心中的地位,雖遠隔千山仍魂牽夢縈,這是刻入DNA的味道。打小我就會做一件事,那就是用面湯投漿水。外婆家的、奶奶家的、自己家的、舅媽家的、鄰居家的......奶白色的面湯滋養(yǎng)著陶罐里的乳酸菌,在溫潤氤氳的日子里,靜靜地醞釀著獨屬于漢中人的風(fēng)味。和其他地方不同,漢中地區(qū)的漿水面,是用紅...
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