難忘的棗香
    發(fā)布日期:2023-08-13    作者:劉興安    
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    秋天來了,老家的棗子要熟了,一顆顆圓滾滾地掛在枝頭,被風(fēng)兒吹得悠悠地蕩著,棗香飄在空中,勾著樹下的饞蟲,勾起我的回憶。

    棗兒,對于我,對于那些生長在那個山溝溝里的人來說,是曾經(jīng)灰色的人生中一抹鮮艷的顏色。棗樹的生命力和山里人的生命力一樣頑強(qiáng),雖然沒有肥沃的土壤,它們依然長得枝繁葉茂,果實(shí)累累,在秋天奉獻(xiàn)出香甜。棗樹是農(nóng)村極為常見的果樹,幾乎哪里都有它們的身影,山坡上,小溪邊,雞圈旁,房屋后頭,地邊上有,野地里也有,命賤得像土,卻能從塵埃中開出花來。棗樹的花如米小,也是米黃色,擠擠挨挨地綴在枝葉間,不需要人操心,落了花就結(jié)了果,然后一天天長大。

    老家人種的棗子有青的,黃的和紅的三種顏色,顏色鮮艷,口味也好,有的清脆清甜,有的綿中帶甜,核小肉厚,招人喜愛。棗子還沒熟呢就勾來了一群小饞蟲。村子里剛學(xué)會走路的孩子都知道秋后就有棗子吃。農(nóng)歷七月,棗子分批次開始成熟了,最先熟的牙棗。一顆牙棗上有青黃紅三種顏色,先是褪去青色,顏色開始發(fā)白,白中又呈現(xiàn)出青色的光澤,然后向陽的一面會暈染出黃色,類似老姜的顏色,成熟的時候黃色之上會浮現(xiàn)出一層紅色,有了這層紅,棗子就算真正地熟了。

    棗子還沒熟時,已經(jīng)有淘氣的孩子忍不住去摘點(diǎn)嘗嘗,不用大人教孩子們也都知道向陽的棗子長得好,甜味足,熟的也快。淘氣的孩子摘棗子也不是囫圇地摘幾個,而是在向陽面的枝葉里看了又看,找了又找,找到一個顏色發(fā)亮的再把小手伸出去。棗子樹枝葉繁茂,又長滿了刺,一不小心就要被刺扎一下,我小時候可沒少挨棗針的扎。但為了解饞,也顧不上疼,即使被扎一下?lián)Q滿口的甜也是值得的。

    等到秋深了,不用等棗子也熟了,棗樹下圍著大人和孩子,大人擎著竹竿在枝葉間晃動,孩子們兜起衣裳在樹下等著。竹竿晃呀晃呀,棗子撲簌簌地落,砸到了頭,落到了肩上也不覺得痛。人們邊打著棗子,邊把棗子往嘴里塞,頓時嘴里就全是棗子的香甜了。

    許多年過去了,有些棗樹老了,被風(fēng)吹倒再也沒發(fā)出新芽,有些棗樹依然繁茂,年年結(jié)出累累碩果,日子已不像以前那般清苦,卻不由地想回到過去,還想做那傻站在棗子樹下等棗的少年。(計量檢驗中心  劉興安)

     

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