春暖大地野菜飄香
    發(fā)布日期:2023-03-23    作者:湯雲(yún)    
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    陽春三月,春暖大地,萬物復蘇,到處一派生機勃勃的景象。周末,趁著天氣晴朗,約了幾位好友,帶上家人,去踏青,挖野菜,賞花開,盡情享受大自然的樂趣。

    春天是花兒盛開的季節(jié)。你瞧,田野里,金黃的油菜花大片大片地開放,空氣里散發(fā)著花兒的清香,沁人心脾,吸引著游人駐足觀看、拍照留念。行走在其中,盛大的場景給人以震撼,令人沉醉。綠油油的麥苗重新煥發(fā)出生機,幾場春雨過后更加青翠。房前屋后、山坡溝壑的櫻桃花、梨花、杏花、桃花、梅花以及不知名的各種花兒爭奇斗艷,漫山遍野,開得很茂盛,紅的似火、白的如雪、粉的像霞,仿佛花的海洋,讓沉睡了一冬的大地蘇醒過來,變得豐富多彩。白墻紅瓦的陜南民居點綴在花的海洋里,與青山綠水渾然一色,相映成趣,美不勝收。

    春天是野菜采摘的季節(jié)。“好雨知時節(jié),當春乃發(fā)生”,經(jīng)過冬季的孕育、春雨的澆灌,野菜開始萌動了,沖破大地的束縛,冒出嫩嫩的、綠綠的新芽。大自然中純天然、綠色的健康野菜,吸引著越來越多的人們青睞。陜南秦巴山區(qū)氣候適宜,生長著多種野生蔬菜,常見的有薺菜、魚腥草、竹筍、小根蒜、香椿芽、蒲公英等,用來涼拌、清炒、包包子等,都十分美味可口。

    如今,大家生活條件越來越好,不再是單純的吃飽,更多地考慮的是吃得健康。偶爾吃上一頓野菜,換換口味,心中頗感高興,家鄉(xiāng)舊時的情形不自覺涌上心頭。聽父親講述,他們那個年代,吃不飽是難免之事,每到春季,就會漫山遍野尋找能吃的野菜,來彌補糧食的不足。對于出生80年農(nóng)村的我們也還有點印象,春天青黃不接的時候,也有挨餓的時候,我們幾個小伙伴也會拿著竹籠,去小河邊、田地里尋找野菜,一盤涼拌魚腥草就會吃得津津有味?,F(xiàn)在回想起來,雖然當時條件艱苦,但是那種快樂時光仍然記憶猶新。

    一年之計在于春,田間地頭,農(nóng)民們又開始了一年的辛勤的勞作,播撒著豐收的希望。兒子來到郊外,顯得很興奮,幾個小朋友在田埂上跑得很歡快,對大自然充滿了好奇,不斷地吆喝著“找到了,找到了”,歡樂的氣氛感染著大家。在這個美麗的春天,我們都要去努力、去拼搏,熱愛生活,快樂成長,在心中許下一個小小的愿望,不辜負春天的美好,不辜負奮斗的青春。 (動力能源中心 湯雲(yún)) 

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