又到粽葉飄香時(shí)
    發(fā)布日期:2022-06-02    作者:唐文文    
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    疏疏數(shù)點(diǎn)黃梅雨,殊方又逢重五。一個(gè)走過(guò)兩千多年浩瀚歷史的傳統(tǒng)民族佳節(jié),一個(gè)珍藏著我美好記憶的日子,這就是傳承著愛(ài)國(guó)詩(shī)章和歌唱民族文脈的端午佳節(jié)。如今“又到粽葉飄香”時(shí),掛艾草、吃粽子過(guò)端午節(jié)的情景歷歷在目,包裹著喜悅和思念的滋味開(kāi)始在心中肆意蔓延。

    小時(shí)候,家里并不富裕,但清寒的歲月會(huì)因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)顯得格外熱鬧和幸福,畢竟美味可口的粽子并不是經(jīng)常都可以吃到的。

    端午節(jié)前夕,母親就會(huì)帶著我一起去村子后面的山坡上割艾草,郁郁蔥蔥的艾草香味悠長(zhǎng),沁人心脾,令人神清氣爽。帶著艾草回到家,我自告奮勇,要負(fù)責(zé)插艾草的工作。取出艾草,我小心翼翼地將它們插在家里的每一個(gè)門(mén)楣上。母親說(shuō)艾草能抗菌驅(qū)邪,會(huì)給人們帶來(lái)好運(yùn)。我就把家里豬圈、雞圈上都插上了艾草,希望它可以保佑家里牲畜興旺,興致勃勃地享受著插艾草帶來(lái)的樂(lè)趣。

    母親會(huì)買(mǎi)來(lái)粽葉、糯米和紅棗,在母親的指導(dǎo)下,我把一張張細(xì)長(zhǎng)的粽葉洗干凈,然后擦干放在框子里備用,母親則會(huì)把糯米和紅棗認(rèn)真淘洗干凈。然后用她那雙巧奪天工似的雙手將粽葉折起來(lái),包起了我們平時(shí)難得一見(jiàn)的糯米和紅棗,不一會(huì)的功夫母親就捆綁好了一個(gè)棱角分明的粽子,就像是一個(gè)胖娃娃,非常可愛(ài)。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……母親包好了一大鍋的粽子。粽子包好之后,母親會(huì)把它們放在鍋里用涼水泡上一夜,她說(shuō)這樣可以讓粽葉的香味更好地浸入到糯米中,讓粽子更好吃。一想到第二天就可以吃到粽子,別提多開(kāi)心了,當(dāng)天晚上,我做夢(mèng)都是在流口水吃粽子。

    第二天,也就是端午節(jié)當(dāng)天的早晨,母親早早的就起床開(kāi)始煮粽子了,而我也會(huì)在粽子的香味中醒來(lái)。簡(jiǎn)單洗漱之后,我就迫不及待地要吃粽子,母親總會(huì)在我身后說(shuō):“別著急,小心燙。”而我就像是沒(méi)有聽(tīng)到母親說(shuō)話一樣,不顧一切地剪開(kāi)粗線,剝開(kāi)粽葉,此時(shí)的粽子不僅有糯米紅棗的味道,還夾雜著粽葉淡淡的清香,吃到嘴里,香甜可口、軟糯順滑,讓人回味無(wú)窮。于是,小時(shí)候每一年的端午節(jié),吃粽子就成為了我的一種渴望,一種等待,如今卻成了一種難忘的記憶。

    如今我們的生活慢慢好了起來(lái),超市里有琳瑯滿目、口味繁多的粽子,并不像小時(shí)候的粽子只有糯米紅棗餡。我記得當(dāng)時(shí)我問(wèn)母親,為什么粽子都是糯米紅棗餡?母親嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō):“端午節(jié)是紀(jì)念屈原的,雪白的糯米就像是屈原的品質(zhì):出淤泥不染,那顆紅棗象征著屈原對(duì)楚國(guó)的一顆赤子之心。”

    的確,童年的端午節(jié)留給我的是幸??鞓?lè)的記憶!那時(shí),我不知道未來(lái)這一切卻會(huì)成為無(wú)法重現(xiàn)的往事。如今又到粽葉飄香的時(shí)節(jié),端午將至,我懷念回不去的童年時(shí)光和童年的端午味道。(煉鋼廠  唐文文)

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