打棗
    發(fā)布日期:2023-11-17    作者:郭偉    
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    “翻過一道道梁,拐過一道道溝,這山看著那山高,我們一起打酸棗……”

    周末回老家,路過門口的那棵棗樹,又見了繁茂的碩果。不由得想起了小的時(shí)候在這棵大棗樹下的情形,對(duì)于幼時(shí)的我們而言,鮮紅甘甜的棗子是多么大的誘惑啊,細(xì)長的竹竿下總有我們翹首以盼的身影。 

    帶領(lǐng)我們?nèi)ゴ驐椀?,是我的奶奶。奶奶總是先將一塊很大的塑料布鋪在棗樹的下面,再拿著長長的竹竿走過來,這竹竿卻不同于我們平時(shí)自己制作的工具,竹竿的頭部有一個(gè)鐵鉤子,能鉤下一大片茂密的枝葉,然后再用手將紅色的棗子摘下來,青色的棗子留下。小的時(shí)候我不懂事,總是喜歡用一勞永逸的方式解決問題,奶奶每次這樣費(fèi)勁鉤棗子的時(shí)候我便生氣地說:“為什么不一起打下來呢?這樣多麻煩!”奶奶不急不躁,一邊摸摸我的后腦勺,一邊笑著說:“將成熟的棗子打下來給小饞貓吃,青色的棗子打下來給誰吃呢?還沒有熟的棗子,讓它在樹上再長一段時(shí)間,你就又有一堆新棗子吃了。”

    我們都愛吃脆甜的、有汁水的紅棗,那些明顯已經(jīng)熟過頭的棗子就被丟棄在一旁,奶奶也不嫌棄,將它們收攏起來放在太陽底下暴曬,曬干了之后就成了米粥里的點(diǎn)綴。不同成熟狀態(tài)的棗子被奶奶做成各種各樣的食物,泡在酒里的醉?xiàng)椌葡愦己?,放在粥里的干棗棗香濃郁,蒸饅頭的時(shí)候插在饅頭上的大紅棗被孩子們爭搶著要,奶奶的臉上總是浮現(xiàn)滿足欣慰的笑容。

    那棵棗樹下,承載了我們太多的童年記憶,在那些記憶里充斥著期待和欣喜,久久難以忘懷。我想,快樂的時(shí)光不僅是因?yàn)楦侍鹂煽诘募t棗,還因?yàn)闂棙湎碌拇笕藗冞€是風(fēng)華正茂,棗樹下的小孩子們也正無憂無慮,在食物匱乏的年代里,生活中為數(shù)不多的甘甜會(huì)被記得很久很久,這便是我們始終擱淺不下的鄉(xiāng)愁。計(jì)量檢驗(yàn)中心   郭偉

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