老家門(mén)前有一棵柿子樹(shù),高大挺拔。我不知道他的年齡,打從我記事起,柿子樹(shù)就在院壩前的水溝邊默默地守護(hù)著,陪伴我一天天長(zhǎng)大,F(xiàn)在我已離開(kāi)老家住進(jìn)了城里,最近聽(tīng)伯父在電話里說(shuō),柿子樹(shù)更高了,結(jié)滿了紅彤彤的大柿子,而他又年長(zhǎng)了一歲,不再像年輕時(shí)候那樣,輕輕松就能摘下柿子了。
在鄉(xiāng)下,人們喜歡在門(mén)前種上柿子樹(shù),一來(lái)柿子樹(shù)生命力強(qiáng),不嬌氣,很容易養(yǎng)活;二來(lái)柿子樹(shù)是吉祥的象征,成熟的大柿子像一個(gè)個(gè)紅燈籠一樣掛在枝頭,寓意“柿柿”如意好兆頭。聽(tīng)村里的老人說(shuō),柿樹(shù)有七德:一壽長(zhǎng),二多蔭,三無(wú)鳥(niǎo)窩,四不生蟲(chóng),五霜葉紅,六嘉實(shí),七落葉肥大。
又到了柿子成熟的季節(jié),我遠(yuǎn)望家門(mén)口的那顆柿子樹(shù),耳邊響起了陣陣歡笑聲。童年,總是美妙的!那是春暖花開(kāi)的好時(shí)節(jié),柿子樹(shù)枝頭長(zhǎng)出了鵝黃的嫩芽,嫩芽漸漸變綠,幾場(chǎng)春雨過(guò)后,嫩芽長(zhǎng)成了小葉子,小葉子長(zhǎng)成了大葉子。不久后,葉子旁邊鉆出許多花骨朵,呈白色或淡黃色,這些小花在一片片肥大的葉子間,默默地低著頭,柿子樹(shù)的花朵很小,花期比較短,難怪很多人對(duì)柿子花沒(méi)有什么印象。當(dāng)花瓣變成褐色和花蕊一起脫落時(shí),已經(jīng)到了初夏時(shí)節(jié),這時(shí)你會(huì)驚奇地看到一個(gè)個(gè)四四方方的、綠色的小柿子,坐落在四片花萼中,指頭蛋那么大。你一定猜不到,那可是我們童年最心愛(ài)的玩具。我和小伙伴們趁著大人們下田干活之際,偷偷爬上家門(mén)口的那顆大柿子樹(shù),去摘那些綠色的小柿子,然后去掉他尾巴上的花萼,插上小竹簽,玩著轉(zhuǎn)小陀螺的游戲,看誰(shuí)的小陀螺轉(zhuǎn)的時(shí)間最久,一不小心天就黑了。秋天,柿子成熟了,一個(gè)個(gè)小紅燈籠掛在枝頭,我們急不可耐爬上樹(shù)去摘那又大又軟的柿子。奶奶心靈手巧,她用長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿做了一個(gè)夾子,這樣大部分柿子都能在樹(shù)下或者站在高桌子上摘下來(lái),一群調(diào)皮搗蛋的孩子則脫下自己的衣服,動(dòng)作敏捷地去接被竹竿挑下來(lái)的柿子。
這棵樹(shù)每年總是結(jié)滿了柿子,柿子還未變軟時(shí),就要摘下來(lái),不然熟透了自己掉到地上就會(huì)摔成一團(tuán)稀泥。奶奶將摘下來(lái)的一部分柿子掛起來(lái),慢慢吃;一部分削掉外皮用繩子穿起來(lái)做成柿餅,掛在房檐下晾曬,再進(jìn)行處理和放置,等到柿子表面出現(xiàn)一層白霜,大人們才拿給我們吃,真是太甜了。現(xiàn)在鄉(xiāng)下都是老人居多,很少有人自己做柿餅了,市面上賣的柿餅大多是都是機(jī)器烘制的,兒時(shí)柿餅的味道已成了遙遠(yuǎn)的記憶。
每當(dāng)秋天,看到水果店里熟得玲瓏剔透的紅柿子,就會(huì)想起老家門(mén)前的大柿子樹(shù),想起柿子甜甜的味道,想起我和小伙伴們爬樹(shù)摘柿子的場(chǎng)景,想起奶奶做柿餅的場(chǎng)景,想起我在樹(shù)下玩耍的日子和摘果實(shí)的樂(lè)趣……(生產(chǎn)技術(shù)部 解虎航)