皂角樹的記憶
    發(fā)布日期:2022-09-09    作者:翟亞南    
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    老院前有一棵皂角樹,從我記事的時候開始,它就一直在院子里,樹干有吃飯的碗口那么粗,枝繁葉茂,高大挺拔,秋風(fēng)起之前,人們最喜歡在它濃郁的綠蔭底下乘涼。

    皂角樹上長滿了刺,張牙舞爪的讓人覺得難以親近,村子里的人卻都喜歡它。每年的七八月,皂角樹繁茂的枝葉間會結(jié)滿一個個長條狀的果實,果實和扁豆差不多的樣子,只是比扁豆長一些,厚一些,飽滿一些,這就是皂角了。皂角是人人喜愛的寶貝,等皂角熟透了的時候,不經(jīng)風(fēng)吹便會自動掉落,樹底下往往掉一地。這棵皂角樹,是村里唯一的皂角樹,父親說是公共的,所以每年皂角成熟時,大人小孩都會來到樹下?lián)煸斫牵『⒆訐靵硗?,大人撿來用?/span>

    皂角渾身都是寶。有人撿皂角拿到鎮(zhèn)上賣,有人撿皂角用來做藥引子,但皂角最大的用處還是制作成洗滌用品。據(jù)母親說,沒有肥皂、洗衣粉、洗頭膏的年代,皂角是頂好的、頂受歡迎的洗滌用品。皂角成熟時,家家戶戶都會拿著籃子、兜子來撿皂角,皂角樹一年長出的皂角足夠上百戶人家使用。大家彎著腰,不費吹灰之力,說說笑笑間就能撿滿一籃子。成熟的皂角黑亮,肉質(zhì)厚實,拿在手里頭沉甸甸的,特別踏實。我小時候也喜歡撿皂角,雖然對孩子來說皂角的用處并不大,但撿拾卻能夠獲得滿足與快樂。

    皂角撿得足夠多了,母親就開始準(zhǔn)備熬皂角油。據(jù)母親說,熬皂角油的方法是一輩輩人傳下來的。熬皂角油前,需要把皂角用清水洗干凈,洗去表面的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等,接著需要把皂角搗碎。皂角外皮比較堅硬,聰明的人們?nèi)鐡v蒜、搗豆子一樣,把皂角放到石臼里,搗成碎片狀,用清水浸泡半個多小時,然后熬皂角油的重頭戲就來了——上鍋燒。冷水下鍋,大火猛燒,水燒開后皂角的黑色便融入到了水中,使得一鍋水都變成了黑色。那時,我最喜歡燒鍋,每熬皂角油時,總是自告奮勇,守在灶臺前,所以沒少受皂角的熏陶。熬制皂角油時,灶房中有一種特別的味道,不似香味,也不是中草藥味,很奇特,難以形容,至今我還記得那股特殊的氣味。

    皂角熬開后,便是小火慢熬,熬到粘稠狀時一鍋皂角油就熬好了,倒數(shù)第二步就是把皂角油再過濾一遍,把渣子過濾干凈,使用時便不會扎手,最后是等待冷卻、凝固。我小的時候,還曾用過皂角油洗頭,母親也常用皂角油洗衣服,皂角油有一種獨特的清香,穿著衣服跑在風(fēng)中,皂角香揮散不去。

    時隔多年,門前那棵皂角樹依然沒有停止生長,繼續(xù)向天空伸著它的枝丫,只是人們再也不熬皂角油了,一茬茬的皂角被掃到角落,零落成泥,一個年代就這樣結(jié)束了。(計量檢驗中心   翟亞南)

     

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