父親的花椒烘干機
    發(fā)布日期:2022-07-29    作者:喬銀亮    
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    對于靠天吃飯的椒農來說,總是期盼一年四季風調雨順。然而,近些年來,暴雨、雪災等自然災害頻發(fā),時常聽父母提起村里哪戶鄰家的花椒樹被冰雹打了,收成又縮減一大半這樣的消息,恰逢在花椒成熟季節(jié),又遇陰雨天氣,大量的新鮮濕花椒無法晾曬,需要全部轉運至花椒烘干坊,才能防止花椒發(fā)霉和變質。

    離我們村最近的花椒烘干坊在幾公里之外的小鎮(zhèn)上,因常年與商鋪老板打交道,父親一般會提前前往小鎮(zhèn)預約花椒烘干時間,在排滿隊的人群中擠出一條縫隙,與老板交涉好烘烤時間后,便急匆匆地返回家中,和母親一起對需要烘干的濕花椒進行集中裝袋、打包,父親按照約定的時間,將花椒打包袋全部扛上三輪車揚長而去。

    花椒的烘烤時間遠比我們想象的要長,擔心烘烤過程的“偷梁換柱”,只能靜靜駐守,七八個小時的漫長等待,與各村的花椒種植戶齊聚一堂,或是聊聊近日的花椒價格,也或是說說今年花椒的產(chǎn)量,亦或是又聘請了幾個采椒農,這里笑聲不斷讓略顯疲乏的父親更為精神,花椒分批烘干完已是深夜,父親伴著皎潔的月光回到家中,用睡意朦朧的眼睛瞅著明日的天氣預報,凝重的臉上露出了一絲笑容。

    隨著物質生活水平的不斷改善提高,父親給家里添置了一臺新設備—家用型花椒烘干機,設備占地面積不大,狹小的儲物間便可放置,引得村上的鄰居前來圍觀,父親指著上面按鈕,示范著如何操作使用,上百斤花椒可一次全部倒入烘烤,簡單易學的步驟,方便實用的設備,激發(fā)了街坊鄰舍購買這臺設備的欲望,可解決多年排隊扎堆烘烤花椒的煩惱。

    我和母親對父親購置花椒烘干機起初是不贊同的,實際上一年使用頻次較低,一臺設備價格近四五千元,這筆經(jīng)濟賬算下來,還不如去烘烤坊出加工費劃算。父親執(zhí)意不肯妥協(xié)自己的想法,認為科技在進步,應該與時俱進,自己用著方便比啥都強!

    現(xiàn)如今,父親的花椒烘干機已使用有好幾個年頭了,父親可一邊在地里采摘花椒,一邊在家中自行烘烤花椒,實現(xiàn)了兩不誤。我終于明白父親當年為何執(zhí)意要買這臺花椒烘干機,它不僅是帶給我們生活上的便捷,更是順應時代發(fā)展的產(chǎn)物。(旅游后勤部 喬銀亮)

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