“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原”,在中國的古色古香的傳統(tǒng)節(jié)日里,總是賦予了不同的意義,除夕的餃子,十五的元宵,中秋的月餅,人們總是跟著記憶在吃東西。打從記事起,每個(gè)節(jié)日都被烙上特有的味道。那軟糯香甜的粽子,便是屬于端午的記憶。每年農(nóng)歷初五,就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)了。端午臨近,看到沿街叫賣的香囊、菖蒲、艾葉、粽子,不由得勾起了兒時(shí)的記憶。
小的時(shí)候物資沒有現(xiàn)在這樣豐富,很多東西都需要自己去制作,美食也不例外。那時(shí)候的粽子是外婆親手一個(gè)一個(gè)包出來的。早早準(zhǔn)備好粽葉和糯米,粽葉一片片清洗干凈,糯米拿一個(gè)大鍋泡好。我就會(huì)貪婪地嗅著這一絲絲、一縷縷棕香。仿佛這清香的粽葉味兒更具有端午節(jié)的氣息。在端午節(jié)前一天,一下午的光陰都被包進(jìn)了粽子里。
外婆包的粽子基本都是三角形的,但里面的內(nèi)容卻沒有很單一,紅棗、花生、綠豆、紅豆等多種原料做成的粽子,那翠綠的粽葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子,每次吃粽子都是一件很有趣的事情,像是在開盲盒,不知道會(huì)吃到什么餡的,軟糯的粽子裹上香甜的蜂蜜,F(xiàn)在每想起那時(shí)的時(shí)光,定格的畫面都是甜蜜時(shí)光。
端午節(jié)不光要吃粽子,還煮好雞蛋和大蒜,說是可以驅(qū)蚊蟲。一大早母親就拿回一些野生的艾草,扎好了掛在門窗上,以前不知道為什么要掛艾草,后來當(dāng)自己有了孩子才知道,艾草可以用來驅(qū)蚊蟲、辟邪祈福,保佑平安,外婆很是信這些,母親也就隨了她的意。
外婆對于每一個(gè)節(jié)日的習(xí)俗都記得很清楚,似乎把每一個(gè)節(jié)日都當(dāng)作團(tuán)圓日來過。自從外公離世后,常常都是外婆一個(gè)人在家,每當(dāng)節(jié)日或周末,外婆都會(huì)早早準(zhǔn)備好一桌吃的,等著我們回去,大家圍著滿桌子的好吃的,再給小孩子抹上雄黃酒,看著孩子們臉上詫異的表情,外婆慈祥的看著他們笑。端午節(jié)里盼安康,這怕便是“繡幕卷、散繽紛香霧,籠定團(tuán)員錦里”了吧。
離端午節(jié)還有幾天,市面上各式各樣的粽子都整齊列隊(duì),或許是因?yàn)椴辉偈菑那暗奈覀,總覺得這樣的千篇一律是在湊合,不再有小時(shí)候,端午節(jié)的味道,這不僅僅是節(jié)日所需要的儀式感,更是一種來自內(nèi)心的記憶以及對美好生活的向往。(動(dòng)力能源中心 舒丹丹)