“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了，香噴噴的槐花蒸飯上桌嘍。”午飯時(shí)，我把加熱后的槐花蒸飯盛在盤(pán)子里端到桌上。“這可是你們奶奶親手做的槐花蒸飯，可香了，一定要多吃一些哦。”我接著對(duì)兩個(gè)女兒說(shuō)道。

在勉縣，清明過(guò)后便是槐花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，但五月中旬還能吃上槐花則實(shí)屬稀罕。舀一勺槐花蒸飯放入口中，隨著一點(diǎn)點(diǎn)的咀嚼吞咽，濃濃的槐花香味頓時(shí)彌漫在唇齒間，仿佛把家鄉(xiāng)山林里的清新整個(gè)都吃到了嘴里，裝進(jìn)了肚子。孩子們也連連稱(chēng)贊“好香呀，奶奶做的槐花蒸飯真好吃”。

說(shuō)起這些槐花飯，它們可是大有“來(lái)頭”，還是五一期間孩子的姑姑們和大伯在家里的后山上采摘的槐花做的。它們一路從洛南家中經(jīng)西漢高速，翻山越嶺被我們帶到了勉縣。新鮮的槐花剛采摘回來(lái)，孩子的二姑姑便用家中的電餅鐺給我們烙了好幾張槐花餅，每個(gè)餅子都是剛出鍋，便被幾個(gè)孩子每人爭(zhēng)著掰一塊狼吞虎咽的哄搶了。二姐做槐花餅的手藝那叫一絕，加上配料用的是婆婆散養(yǎng)的土雞蛋，餅子外觀金黃，入口表皮酥脆，內(nèi)里格外松軟鮮香，新鮮的槐花香味瞬間溢滿(mǎn)口鼻。

當(dāng)時(shí)吃著這香甜的槐花餅，我不由得想起了4月份時(shí)在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)上看到的一個(gè)關(guān)于槐花餅的視頻介紹。當(dāng)時(shí)看著就心動(dòng)，自己便試著做了一次，可能是工藝不對(duì)，不管是出鍋后的品相還是入嘴的口感都很一般，不僅如此還吃不出槐花的味道，后來(lái)老公干脆給原料里加了些韭菜，這下倒好，出鍋的的餅子韭菜味道倒是挺濃，更加沒(méi)有槐花香了。這波操作一度讓我懷疑人生：我們做的那還叫槐花餅嗎？

說(shuō)起來(lái)，還得感謝神奇的地理?xiàng)l件和環(huán)境差異，正是因?yàn)槁迥陷^勉縣高寒，氣溫基本差了一個(gè)月，我們還能在這個(gè)季節(jié)吃上新鮮的槐花餅槐花蒸飯。不僅如此，今年在勉縣錯(cuò)過(guò)了香椿上市的遺憾，這個(gè)五一假期回去也一并補(bǔ)上了，可能是我的心理作用，始終覺(jué)得山里的槐花和香椿更加好吃，比起我以前在勉縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)的香味更加濃郁。

知道老公愛(ài)吃槐花蒸飯，我們返程的前一天剛吃完下午飯，婆婆就開(kāi)始把采摘的槐花淘干凈控干水份后，拌著玉米面粉、少量的面條和肥瘦相間的肉丁入鍋蒸熟，出鍋晾涼之后，第二天一大早就給我們用袋子分裝好，叮嚀我們到家后放到冰箱里，吃的時(shí)候加熱或炒著吃都行。

吃著家里的槐花蒸飯，我心里總是不由得感嘆，還是俗話(huà)說(shuō)的好：兒行千里母擔(dān)憂(yōu)，母親的關(guān)懷總是無(wú)微不至，即便身處他鄉(xiāng)也能感到溫暖。每次我們回一趟家，返程的時(shí)候，雖反復(fù)給老人說(shuō)著，勉縣家里啥都有，不用帶太多東西，讓老人都不要擔(dān)心。但婆婆總要把自己園子里的蔬菜和家中的吃食給我們大包小包裝滿(mǎn)后備箱，然后和公公一起站在院子邊上，目送我們的車(chē)子緩緩駛離他們的視線(xiàn)。