臘八節(jié) 臘八情
    發(fā)布日期:2022-01-10    作者:韓花朵    
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    東西生明,時(shí)光速流,又是一年臘八時(shí)。在老家關(guān)中渭南那邊,每到臘八節(jié)這一天早上都會(huì)吃一碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面,寓意著接下來的一年福壽、康樂、平安。每每想起這股久違了的味道,總會(huì)縈繞在唇齒之間,不由得讓我憶起了兒時(shí)那美好瞬間。

    小時(shí)候家境雖不富裕,但每個(gè)節(jié)日都過的超有煙火氣息。瞧,一大早還沒起床就聽見廚房里的鍋碗瓢盆叮當(dāng)?shù)捻懀驹谑焖奈,被吵醒,卻不想從冬日暖窩里起來,又迷迷瞪瞪的睡回籠覺去了。剛?cè)雺?mèng)鄉(xiāng),只聽見母親大著嗓門喊:“都啥時(shí)候了,還不起床!”這下睡意可就全無了,我洋洋散散的穿完衣服,走進(jìn)廚房只見母親早已準(zhǔn)備就緒,那時(shí)日子過得緊巴只有簡(jiǎn)單的幾種時(shí)令蔬菜。胡蘿卜、土豆、西紅柿、青菜都已切丁炒成臊子,一碗臘八面的靈魂當(dāng)然少不了黃豆,母親昨晚都已煮好,一碗熱騰騰的手搟面出鍋在澆上炒好的臊子撒上黃豆,濃郁味美的湯汁和泛著點(diǎn)點(diǎn)油光的油潑辣子頓時(shí)味蕾都在雀躍。“呼嘍呼嘍”個(gè)個(gè)都吃的盆干碗凈,這時(shí)只見父親說到:“一碗臘八面下肚,這年呀也就不遠(yuǎn)了……”

       有家人相伴的日子,總是幸福的,也是那樣的短暫,后來上大學(xué)到如今工作這十來年間臘八節(jié)吃臘八面僅僅只過在了回憶里。短暫的假期只趕著春節(jié)回家過年,因此每年的臘八節(jié)也就在只能異鄉(xiāng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望。母親也曾在電話里教過我做法,奈何笨拙的我始終都沒有學(xué)會(huì)。

        現(xiàn)如今的日子也一天天好起來了,桌子上的飯菜更加豐盛了,縱使我用很多樣的蔬菜奈何也做不出母親那樣的味道。而陜南這邊臘八節(jié)的習(xí)俗也與家鄉(xiāng)有些許不同,到這天都是喝臘八粥。就這樣一碗臘八面卻始終成了我內(nèi)心最渴望的味道,從來都未曾改變。(煉鋼廠  韓花朵)

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