“快看呀！今年咱家地里的花椒比往年更加紅圓飽滿，樹枝個頭比你還高......”父親在視頻那頭咧嘴樂呵笑著說。我目不轉睛盯著視頻里的畫面，一棵棵花椒樹直搶眼球，看那肉厚皮皺，光潤亮澤，形如瑪瑙，色如丹霞，在綠色的枝椏襯托下更加光彩奪目。母親嫻熟的采摘在鏡頭一閃而過，隱約中聽到母親的叮嚀，朦朧中感到父親的關懷，一群小孩在樹間竄來竄去，鄰居露出笑臉吆喝：“回家幫忙摘花椒啦。”
不知從幾何起，花椒竟成了家鄉(xiāng)的“代言詞”，提及韓城大紅袍便就是家鄉(xiāng)，讓我這個背井離鄉(xiāng)在外的游子越發(fā)想念，不經(jīng)意又喚起了我久違的花椒記憶。
多年前，家里主要以種植農(nóng)作物、果樹為主，收入基本能維持家用。在一個夏天的夜晚，我們一家人席地而在院中乘涼，門外鄰居七嘴八舌談論“花椒”一詞，父親順著談論聲而去，得知有人種植花椒樹后，改善了家庭生活條件，蓋了新房子。父親湊近人堆詳細了解花椒樹生長氣候及條件、生長周期、樹苗價格后，決定抱著試試的心態(tài)，先將不好打理的果樹砍伐全部改種花椒樹，如果收益真如鄰居所說，就繼續(xù)大面積種植。
萬事開頭難，由于種植技巧與經(jīng)驗不足，對施肥，澆水和修剪過程把握不準，導致苗子成活率較低。父親在不斷向種植戶請教的同時，也拿自家地理長勢較好的花椒樹作為種植標準，充分了解、記錄每個季節(jié)的生長習性，那些花椒樹在干旱的生長條件下，根系發(fā)達且固土力較強，較為容易打理，母親曾說：“照料花椒如同照料孩子，不能偷懶，更不能心急”。2-3年后，不同程度的花椒樹開始開花結果，每到7月中到8月初，到處都是一片片花椒樹，漫山遍野的綠色中露出一點紅，高矮深淺，參差不齊，豐收的喜悅難以言表，收入也相對可觀，村里人都想抱著這個“金娃娃”，每家每戶都開始大面積種植，由于這片地帶適合花椒生長，產(chǎn)出的花椒更是麻味厚重，馨香濃長，故而“大紅袍”在這里紅火起來，成為了韓城特產(chǎn)的其中之一。
還未參加工作前，我常常同父母一道摘花椒，在地里時而聊家常解悶，時而搶著干活，一家人其樂融融�；ń凡煌诠麡�，渾身布滿了尖刺，采摘更是格外小心，一不留神就會與其碰撞，刺痛感帶著一股椒香進入血液，摘的頻次越多，也就練就了眼疾手快的功夫。采摘花椒季節(jié)就是農(nóng)忙時節(jié)，也是村里人流量較大的時間段，一幫外村人或遠道而來的椒農(nóng)會在需要缺人手摘花椒的農(nóng)戶家里聚集，一待便是1-2個月，每天按照采摘重量給予報酬，他們席地而睡，天明即起，用自己辛勤勞動扛起生活的大梁。
時至今日，種植花椒樹仍然是一條致富的道路，它讓更多人摘下了脫貧的帽子，擁有了一個舒適安逸的生活環(huán)境。不管外界環(huán)境如何變化，或是水果市場前景更好，亦或是養(yǎng)殖業(yè)更賺錢，甚至是科技再進步發(fā)展，人們對花椒寄托的情思永遠不會變。距離家鄉(xiāng)500公里，每當唇齒間吃到花椒粒那股扣人心弦的滋味，那便是家鄉(xiāng)的味道......（旅游后勤部 喬銀亮）
