清風(fēng)澗谷送微涼,簌簌槐花袖帶香。又是一年槐花開,山坡上,小溪旁,道路邊,一串串,一蔟蔟,開滿了潔白的槐花。一陣微風(fēng)拂面而來(lái),空氣中彌漫著淡淡的清香,撩起遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,對(duì)故鄉(xiāng)綿長(zhǎng)的思念,對(duì)青澀童年抹不去的回憶。
魂?duì)繅?mèng)繞故鄉(xiāng)槐,相思無(wú)聲入夢(mèng)來(lái)。凝望著故鄉(xiāng)的方向,老家門前那片槐樹林里是否也開滿了鮮花?一晃30多年過(guò)去了,小時(shí)候,每到這個(gè)季節(jié),滿山遍野的槐花開了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,白茫茫一片,在陽(yáng)光的照耀下,像一片片白色的云朵投影在綠色的湖面上。小蝴蝶,在花絮上翩翩飛舞,小蜜蜂恰似那小型戰(zhàn)斗機(jī),停在花蕊中嗡嗡作響,好不熱鬧,小鳥們?cè)诨ㄖι蠚g快自在的歌唱,花兒開在嫩綠的葉子中間,遠(yuǎn)看花絮晶瑩剔透如一串串白色的珍珠項(xiàng)鏈,近看一枚枚花朵似一只只玲瓏素雅的飛鴿。孩子們?nèi)宄扇,有的拿著鐮刀,有的提著籃子,有的扛著網(wǎng)兜,在藍(lán)天、白云、綠樹林里捋槐花、捉蝴蝶……嬉鬧追逐,歡歌笑語(yǔ)。微風(fēng)吹過(guò),一縷縷花香拂面而來(lái),沁人心脾。
大人們把捊回來(lái)的槐花做成槐花餅,槐花餃子,槐花蒸飯,炸槐花丸子等。我最喜歡吃的還是槐花蒸飯。那時(shí)候,姥姥就把半開放的花苞捊下來(lái),清洗干凈,瀝干水分,放在盤子里,撒上面粉,用筷子拌成小面絮,撒上鹽、味精、胡椒粉再攪一下,水開上鍋蒸20分鐘左右,取出抖散。再炕點(diǎn)白芝麻,搗點(diǎn)蒜泥,撒上辣椒面、五香粉、花椒粉,燒上熱油炸出香味來(lái),調(diào)些柿子醋,澆在上面,一碗美味的槐花蒸飯,饞得人直流口水。
槐花帶給游子的不僅是濃濃的思鄉(xiāng)情,是一種精神寄托。它還能做成各種舌尖上的美食,食一碗人間煙火,滿足人們物質(zhì)上的需要。又有一定的藥用價(jià)值,對(duì)降低血脂、血壓,降低膽固醇,頭暈?zāi)垦S幸欢ǖ寞熜。工作閑暇,置身于小槐樹林里,漫步在陽(yáng)光明媚的鄉(xiāng)間小路上,花枝隨風(fēng)搖曳,歲月靜好,時(shí)光如詩(shī),望穿秋水,寫意思念。(動(dòng)力能源中心 王小紅)