春節(jié)的記憶
    發(fā)布日期:2021-02-10    作者:李娜    
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    時光踱步過去,轉(zhuǎn)眼新春已至眼前。走進大街小巷,年味越來越濃。琳瑯滿目的商品,燈籠、對聯(lián)、中國結(jié)、倒福,集市上不時有人前來詢問,好不熱鬧?吹竭@樣的景象,我的思緒飛回了從前。

    春節(jié)的記憶

    孩提時代,最盼望的就是過春節(jié)。那時候物資匱乏,平時沒有什么好東西吃,一年的勞累與奔波,仿佛就是為了過年的時候,能夠大吃大喝一場,能夠開懷暢飲幾天。沒有精致的禮物,肉和糖果就是最好的回饋。穿著一身新衣服,在給長輩的祝福聲中收到一份壓歲錢。雖然這一切都很簡單,卻讓我對生活充滿了希望。“快快長高,我要像大人們一樣買自己喜歡的東西。”多少次這樣的念頭在我腦海里劃過,一邊數(shù)著過年的日子,一邊期盼著成長。

    過了臘八,春節(jié)的序幕就正式拉開了。家家戶戶也忙活起來,準備置辦年貨。無論平日里如何節(jié)儉,這時候該買的東西都要買,該花的錢也一樣省不了。左鄰右舍的鄰居打招呼:“買了沒。”詢問年貨有沒有置辦好,這家買了什么,那家買了什么,都是茶余飯后的聊資。

    老家的人對穿和住不甚講究,但是對吃可就講究了。過年可以不買新衣服,不添新物件,但是各類食材一定要準備好。腌鹵炸炒、蒸煮煨燉,五花八門,數(shù)不勝數(shù),其中有兩種菜是家家戶戶必不可少的食材,一種是腌臘肉,一種是煨湯。臘肉多數(shù)是肥肉,那會吃肥肉不僅解饞,肚子里也有油水。吃不了的肥肉煉油,可以吃一冬天。無湯不成席,同時因為老家盛產(chǎn)蓮藕,煨湯的主要原料就是藕和豬骨頭。煨湯也是一種吃法繁多的食材,湯可以做底子煮餃子,煮面條,也可以放上雞蛋和黃菜燒一份大雜燴,總之食用既美味,也富含營養(yǎng),是解饞的必備佳品。

    除夕夜不僅可以吃到好吃的,還能放鞭炮。每次買鞭炮,小孩子都要懇求父母很久,才會買上一盒或者一束。鞭炮種類繁多,有摔炮,有二踢腳,還有一種小煙花,它是我的最愛。點燃下邊的引信,小煙花就“嗖”地一聲竄上天去,然后綻放,火光雖然渺小,卻也照亮了我的整個童年;厥淄,所有的開心和快樂都是我成長的記憶,值得自己細細品味。(計量檢驗中心 李娜)

     

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