四季的齒輪傳送著春夏秋冬,最后一個節(jié)氣已精準(zhǔn)咬合,黃昏的落日被北風(fēng)呼嘯著,天地之間已早早進入黑暗。我站在街道上除去一天的疲倦,鳥兒和我打了聲招呼,撲棱棱在樹枝頂端盤旋,想來它也在尋找今晚的棲息地,路燈下我和鳥兒的身影被拉的長長的,直延伸到家家戶戶暖意融融的心田里。
陰陽轉(zhuǎn)換,白晝賽不過黑夜的強;冬去春來,冬至就是這轉(zhuǎn)換的開端。這一年太急太快,此刻我才有機會回望這一年春的坎坷,夏的熱情,秋的深邃與冬的多情。我知曉寬窄皆為路,前后皆為空。我的一顆平常心,愛恨揉捏千遍,哭笑修煉萬回,這一年里,雖說不是事事順心,但也無怨無悔,得失已去,就像冬至,冬的冷蘊含著春的暖,二者竟在這一天神奇得兼得了。
古語有云:冬至大如年。人們之所以把冬至看的比年還重要,是因為冬至日,是一年中至寒至冷的一天,這天一過,天氣就要開始回暖,冬至是十二節(jié)氣之末,小時候常哼的數(shù)九歌中,九九歸一九,指的就是冬至這天。從天氣轉(zhuǎn)涼到漸冷到寒氣初現(xiàn)再到嚴(yán)寒逼人,經(jīng)過了種種磨難,春意便會無懼而生,孕育出新的生命。從這個意義上說,冬至是吉日,人們用不同的儀式來表達對冬至日的重視,安身靜體,祁來年風(fēng)調(diào)雨順,生活美好。而作為一個北方人,吃餃子便是最大的祝愿,
媽媽包的餃子,那簡直是我小時候的最愛。午時剛過,小村莊里便炊煙裊裊,男人們宰殺豬羊,婦女們圍著圍裙,挽起袖子,和面剁肉。細膩的面粉加水形成面絮,再揉成面團,繼又搓成長條,一雙雙巧手將其截成小段,再搟成圓溜溜的面皮。小時候覺得這是一項極其復(fù)雜的工序,對媽媽搟面皮的手法羨慕不已,媽媽一手拿面皮,一手拿搟面杖,兩只手一起轉(zhuǎn)動,餃子皮便向春天的飛絮一樣排滿了案臺。媽媽搟的餃子皮從來不會破,不像我,一下鍋皮陷便分離了去。媽媽剁餡的聲音是我兒時的樂趣所在,我常常隨著節(jié)奏感歌唱,邊唱還邊費心數(shù)著媽媽剁了多少下,那時的冬至啊,噴香的牛羊肉餡是他們辛作一年的自我犒勞,旱煙小酒是他們對來年溫潤團圓的向往。
冬至是家的節(jié)日,我回想著一大家子圍坐著吃餃子的情景,仍然是笑意盈盈。物質(zhì)越來越豐富的今天,祭拜儀式簡化,連吃食也發(fā)生了變化,人們還會吃餃子,只是不再費心的親手做了,有時用火鍋代替,雖也是熱氣騰騰,畢竟是少了那么些情意。我感嘆時光飛逝,卻也不得不被時代推著前進,街上的行人越發(fā)少了,我也裹了裹棉衣,欲往超市的貨架上走去,現(xiàn)在的商品這么豐富,什么餡的餃子都有,連餃子皮都變得奇形怪狀,五顏六色,我數(shù)了數(shù),一人20個,足夠我們吃了。翻開手機,幾條短信紛沓而至,媽媽:“閨女,有空了帶著孩子回家來,媽媽給你做餃子吃哦!”我的淚水再也止不住了,暖暖的愛意流進了我的心里,那是愛的味道!(動力能源中心 王夢婷)