秋匆匆而去、冬如約而至,經(jīng)過(guò)了大雪的紛飛,感受到了冬意漸濃地氣息,在不知不覺(jué)中已接近二十四節(jié)氣的“冬至”。冬至,預(yù)示著離春天更進(jìn)一步了。同事間也相互討論著今年冬至怎么過(guò),吃什么陷的餃子。朋友圈一個(gè)個(gè)更是提前送上了冬至的祝福和問(wèn)候。
冬至了,冬天有了寒冷的樣子,凜冽呼嘯的北風(fēng),紛紛揚(yáng)揚(yáng)撒遍山川河流的皚皚白雪,給冬一個(gè)不一樣的色彩,也給了我們不一樣的樂(lè)趣。
冬至了,這一天的夜最長(zhǎng)。在寒冷、寂靜的夜晚往事如同電影般用上心頭,仿佛又回到了兒時(shí),在冰天雪地里瘋跑,在沒(méi)有取暖設(shè)施的校園里學(xué)習(xí)。
記憶中,兒時(shí)的冬天特別寒冷,那時(shí)沒(méi)有取暖設(shè)施,家里還好,可以生爐子,可以坐在熱炕上,但是教室沒(méi)有取暖設(shè)施,同學(xué)們有的提著自制的小火盆,沒(méi)有火盆的要么就是不停的跺腳,要么就是搓手取暖,老師看眼里,心疼的同時(shí)偶爾也會(huì)改變上課方法。他總是讓大家排成一隊(duì)跟在他的后面,一邊大聲讀著書(shū),一邊慢步跑著取暖;雖然這樣取暖的效果不是很佳,大家卻是非常喜歡的。下課的十分鐘里,男孩子們打著雪仗,摔著紙牌的;女孩們則跳著房子、踢著沙包,還有些背靠著墻擠在一起擠暖暖的,歡樂(lè)的笑聲、打鬧聲至今回蕩在耳畔。
冬至了,這一天晝最短,但是對(duì)親人的思念卻最長(zhǎng)。這是對(duì)親人的懷念,對(duì)家的眷戀。仿佛通過(guò)熱氣騰騰的餃子就能感受到親人的溫暖。
冬至的餃子,總是由巧手的母親張羅,那白蘿卜切成絲再剁碎,干香椿泡發(fā)、豆腐炒黃,加入雞蛋、蒜苗,最后在里面加入五香粉、鹽、味精,攪拌后的香噴噴的素餃子餡,是我的最愛(ài)。往往母親拌好餡后嘴饞的我就圍著鍋臺(tái)偷吃。鍋臺(tái)旁母親搟著餃子皮,父親則熟練的坐在旁邊包著餃子,父親雖不擅長(zhǎng)做飯但是包的餃子個(gè)個(gè)如同金元寶一般腆著圓鼓鼓的肚子,挺拔屹立在簸箕里。看著好玩,我也學(xué)著父親的樣子包了起來(lái),過(guò)程差不多,結(jié)果卻截然不同,不是漏了餡,就是破了皮。父親就手把手教我,雖然勉強(qiáng)可以獨(dú)立完成,但賣(mài)相強(qiáng)差人意。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌時(shí),父母也總是緊著我們先吃,最后破了皮的、開(kāi)了口的都進(jìn)了父母的碗里。
如今,雖已入冬,卻感受不到久違的冷氣,看著孩子們?cè)诳照{(diào)房?jī)?nèi)學(xué)習(xí)、玩耍,不由人想起那久遠(yuǎn)的嬉戲和歡樂(lè)。雖已久遠(yuǎn),但卻組成了一幅如今的孩子體驗(yàn)不到的、再也看不到的畫(huà)面,成就了只有那時(shí)的冬才有的情愫。
冬至了,母親的素餃子我也學(xué)會(huì)了,卻沒(méi)有了父親的交響曲。我依然按母親的方法做餡,這次卻換成了我搟皮,母親包餃子?粗粋(gè)個(gè)圓鼓鼓的元寶,如同父親依然陪伴著我們一樣。吃著這圓鼓鼓的餃子,于我而言是對(duì)父親深深的思念。(動(dòng)力能源中心 韓雪)