【鋼城文苑】那些夏天
    發(fā)布日期:2020-08-20    作者:呂丹    
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    【鋼城文苑】那些夏天

        每年的七月初到八月底是花椒的豐收季節(jié),空氣里都散發(fā)著香麻香麻的味道。

        記憶中的暑假,父母沒有給我們報(bào)各種培訓(xùn)班,沒有待在空調(diào)房里乘涼,更沒有美味的冰淇淋可以吃。有的只是一整個(gè)夏天的起早貪黑,去外公家的山溝里摘花椒,除了下雨,無一天缺席。

        我們姐弟幾個(gè)每天準(zhǔn)時(shí)被大人叫醒,拿上各自的裝備,全副武裝。長衣長褲,外加?jì)寢尲{的千層底。不是為了防曬,而是防止花椒刺傷到自己,螞蟻蚊子等昆蟲。就算再怎么預(yù)防,還是會(huì)有所受傷。每次到溝里最少都得用二十分鐘,走的都是羊腸小道,每次只能一個(gè)人通過。到花椒地后,外公讓我們自己給自己挑一棵樹,以防我們發(fā)生“內(nèi)部戰(zhàn)爭”;ń凡烧饋硖貏e麻煩,一手拿住樹枝,一手從樹枝根部掐取果穗,保證顆粒完整性,采摘好的的果實(shí)放到準(zhǔn)備好的籠子里,一定要輕放且籠不能過于滿了,以免花椒受到碰撞擠壓,影響銷售價(jià)格。采摘的時(shí)候,不能分心,不然很容易傷到自己。

        除了我們下地摘椒的成員外,外婆就在家里搞后勤工作。外婆是最辛苦的人,她要安排一大家子人的飲食,還要負(fù)債花椒的晾曬工作。采收后抓緊晾曬,晾曬對(duì)花椒商品價(jià)值影響極大,是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一般都是前一天看好天氣預(yù)報(bào),天氣好的話,凌晨四五點(diǎn)就把椒撒到平板房上,晾曬不宜太厚,三厘米左右最為適宜。經(jīng)過半天的暴曬,到了中午一兩點(diǎn)的時(shí)候就開始騰花椒子,先輕輕拍打花椒,使花椒籽脫落,然后將花椒和花籽分別存放,一定要將果實(shí)攤開,打開門窗,勤翻勤晾,注意通風(fēng)。

        現(xiàn)在摘花椒有專用手套,扎到手的幾率很小。有很多椒客收購大量濕花椒,不用有專人進(jìn)行進(jìn)行晾曬工作,節(jié)省了很多休息時(shí)間。到今年的花椒大豐收了,椒客把價(jià)格壓的很低,農(nóng)民辛苦一年的勞動(dòng)成果,得不到應(yīng)有的回報(bào)。有的人家里花椒多的,就自己購買了花椒烘烤機(jī)子,自己在家進(jìn)行處理。

        如今我們都已經(jīng)長大,結(jié)婚生子,為了更好的生活,遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的黃土地,但父母那一輩人,仍對(duì)花椒樹有一種深深地眷戀,花椒就像是他們的孩子一樣,精心呵護(hù)著。(煉鋼廠 呂丹)

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