今年入秋以來，一輪強降雨籠罩著三秦大地近一個月。氣溫驟降，讓人瞬間有從夏天穿越到冬天的感覺。周末抽空回到老家，看到破舊的老宅，長期被雨水浸濕近乎垮塌的土坯房，不由得有些傷感，思緒一下子回到了幾年前，想起了故去的伯父。
伯父是我們這一帶有名的窯匠。窯匠也叫燒磚瓦匠人，就是給人們燒制磚瓦的民間藝人。八十年代，農(nóng)村里普遍比較窮，工業(yè)和交通都不發(fā)達。農(nóng)村里蓋樓房，只要磚、瓦準備好了，基本上都可以將人生中的大事——蓋房子提上日程了。磚瓦都是請匠人用泥土作為主要原料進行制作的，等待土坯磚瓦晾干之后，就要請窯匠進行成品燒制。窯匠這個職業(yè)當(dāng)時在農(nóng)村里是個很吃香的行當(dāng)，一天來請的人絡(luò)繹不絕。窯匠技術(shù)的高低直接決定了磚瓦品質(zhì)的好壞。燒窯需要的燃料，都是山坡上的木柴，燒窯其實和炒菜是一樣的道理，需要掌握好火侯�；鸷畈坏綗鰜淼拇u、瓦就是生的；燒過頭了，磚瓦就會變形。
那時候家里燒窯是一件大事，需要長達幾年的準備工作。首先需要儲備品質(zhì)較好的泥土，把土攪和成泥巴，再做成生磚坯、瓦坯。然后還需要相當(dāng)長一段時間的晾曬才能裝進窯內(nèi)燒制。磚瓦放入窯內(nèi)燒制前，要提前準備相當(dāng)多的木柴作為原料。一般的窯能裝入的生磚約幾萬余頁，需要柴火約幾百捆。一切準備工作到位后，就請藝人看一個黃道吉日。然后主家邀請各親戚鄰居前來幫忙，就像家里辦喜事一樣熱鬧。臨時負責(zé)人就會將幫忙的人員編成幾個班次，晝夜不停的燒窯作業(yè)，一般燒兩個晝夜就基本燒制成功了。然后根據(jù)主家要求如果要求成品為紅磚，就直接封窯門自然冷卻就可以了。如果主家要求是黑磚，則需要在窯頂上圍堰加上大量水。然后，過上三五天后等窯內(nèi)溫度降下去就可以起窯了。
在整個燒窯的過程中，伯父是一個最忙碌的人，一整天不停地圍著窯轉(zhuǎn)，要看窯內(nèi)的火燒的是否均勻，通過判斷磚瓦燒的生熟程度來決定燒制的時間長短。燒窯匠人是整個燒窯過程中最核心的人，當(dāng)然主家不敢怠慢，好煙好酒伺候著。伯父一生最大的愛好就是喝酒，喝酒時沒有飯菜照樣喝。曾經(jīng)也因為喝酒耽誤了不少事，有一次酒喝醉了，把給主家燒窯的事情給誤了。結(jié)果等第二天酒醒了，磚都燒成麻花了。伯父只好給主家賠禮道歉，答應(yīng)不要工錢，下次給主家免費再燒一次窯。
時光荏苒，歲月更替。隨著現(xiàn)代工業(yè)化的不斷發(fā)展，燒窯這個流傳很久的民間手藝行業(yè)已經(jīng)慢慢失傳了。望著這座房子，想起當(dāng)時剛蓋起來的時候，那些前來幫忙的鄰居親戚，熙熙攘攘，是多么熱鬧的場面。當(dāng)時蓋的房子是村子里最好的房子，但是隨著歲月的流逝，早已風(fēng)光不在了，這座房子同它的手藝一起被歲月摩挲風(fēng)化老去，甚至有一天，它將完全消逝。但無論將來這里成為什么樣子，我一踏上這片土地，伯父和他的往事，定然會被我憶起。（旅游后勤部 王利紅）
