【鋼城文苑】中秋韻 故鄉(xiāng)情
    發(fā)布日期:2019-08-28    作者:王艷    
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    近期,勉縣的清晨夾雜著絲絲寒意,讓人不禁打了幾個(gè)寒顫。伴著一年一度中秋佳節(jié)的腳步,我似乎聞到了家鄉(xiāng)的“月餅香”,思緒也隨著綿綿秋雨飄飛到了遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)。

    我的老家在陜西合陽,每年這個(gè)時(shí)間全村上下異常忙活,大人、小孩個(gè)個(gè)臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。在民間,每年八月十五也有拜月和祭月的風(fēng)俗,家家戶戶分別向月神祭獻(xiàn)水果、糕點(diǎn),有的用自家的面粉親手制作的月餅當(dāng)貢品,還有的殺豬、宰羊以此來祈求月神,保佑來年莊稼能風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

    記憶中,每年這個(gè)時(shí)候,我干媽家里尤為忙碌。干媽是個(gè)溫柔賢惠的農(nóng)婦女,她從母親那里學(xué)會了制作花饃、剪窗花的拿手絕活。我們那里人辦喜事有一個(gè)特殊的風(fēng)俗——抬十?dāng){,就是里面擺放一對花饃,上面涂的五顏六色。饃做的好說明這家的媳婦心靈手巧,聰明能干。所以,每逢村里誰家有喜事,干媽也就成了最受歡迎的應(yīng)邀嘉賓去十里八村制作花饃。那手藝制作出的花饃簡直就是巧奪天工,不禁讓人垂涎三尺。不僅如此,她剪的窗花——花、鳥、蟲、魚、鶴,更是活靈活現(xiàn)地趴在窗戶紙上,總是讓人愛不釋手、浮想聯(lián)翩。

    往年這個(gè)時(shí)候,干媽正滿頭汗珠地在廚房里挽起袖子,圍著藍(lán)圍裙,趴在一個(gè)大瓷盆旁忙著和面,在面里灑點(diǎn)鹽,然后花椒葉、碾碎放入一點(diǎn)來提味,最后放在一米多長的大案板上反復(fù)揉搓,直到用搟面杖將其搟成碗口大的薄餅形狀。放置一會兒,端到早已盛好水的一尺八大鍋里的竹篦子上,風(fēng)箱拉上三十分鐘即可。端出來晾涼后,放在太陽光下面暴曬成干膜片狀,就變成了我們那里人的“月餅”。聽說吃了它可以健胃消食,因此年邁的老年人掰一塊放到?jīng)]有牙齒的嘴里咀嚼好半天才咽下去,吃是津津有味;小孩掉了兩顆大門牙用旁邊的新牙使勁一咬“嘎嘣脆”,真有那種“小餅如嚼月,中有酥和飴”的口感。

    記得還有一次快過中秋節(jié)了,外婆提前幾天就在集市上買好了兩個(gè)西瓜,放在廚房的案板下面。我和幾個(gè)小伙伴剛巧淘氣地在家里玩捉迷藏,大家玩可起勁了,我靈機(jī)一動,藏在案板下面,心想這里是個(gè)好地方,沒有人能找得到,里面黑乎乎的,什么也看不見。但只覺得后面有什么東西圓圓的、硬硬的,出于好奇我就將其摸了出來。“哇,還有西瓜可以吃!”,隔壁小亮吃驚地喊了一聲。我最愛吃西瓜了,于是,我們幾個(gè)小伙伴便商量著把它分吃。因?yàn)槲覀兡挲g小不會用刀,就索性將西瓜往地上的磚塊上猛然一摔,西瓜落地開花,被摔成了好幾瓣。小伙伴們一搶一塊,個(gè)個(gè)狼吞虎咽,很快就消滅了兩個(gè)小西瓜。然后將吃完的瓜皮順手扔到外面的豬圈里,不留一點(diǎn)蛛絲馬跡。等到第二天一大早,外婆從院子里進(jìn)進(jìn)出出,踱著三寸金蓮,嘴里嘟嘟囔囔個(gè)不停,估計(jì)在急切地尋找什么東西。此刻,我的好夢也被吵醒,聽媽媽說外婆找前兩天買的西瓜做貢品,不知道誰拿走了。此刻,我也嚇得不敢做聲,趕緊將頭縮回被窩里裝作什么也不知道,外婆也不知道是我干的,因?yàn)槲移綍r(shí)都是很乖巧的。直到現(xiàn)在,雖然外婆早已去世多年了,但是,每到中秋節(jié)的時(shí)候,這件事就在我心里久久徘徊,讓我不由得羞愧萬分。

    不知不覺間,今年的中秋節(jié)又將如期而至了,我也想迫切回家嘗嘗家鄉(xiāng)的“面月餅”,懷念勤勞、樸實(shí)的鄉(xiāng)親和那濃濃的鄉(xiāng)土民風(fēng)。除了讓我度過一個(gè)別樣的中秋佳節(jié)外,更多的是能夠感受到來自鄉(xiāng)親們對未來美好生活的向往。(動力能源中心     王艷)

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