人上了年紀(jì)，老愛回顧以前，母親就是這樣的。每次聽到母親的嘮叨：“你們趕上了好時(shí)候，不像我們小的時(shí)候吃了上頓沒下頓，日子好過了。”我說：“和下一代、再下一代相比，我們這一代就沒有可比性。這只能說明國(guó)家政策好，社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步了，人們生活水平提高了。”其實(shí)，我就出生在八十年代初的農(nóng)村，伴隨著改革開放一起成長(zhǎng)，親眼見證了30多年來翻天覆地的變化。

飯桌上的食材多了

懵懵懂懂能記事起，我大概有四五歲。記得有一次和堂弟去大姑家玩耍，她很高興，親自給我們做了玉米饃饃和烤紅薯。這已是當(dāng)時(shí)她家最好的東西，平時(shí)都舍不得吃，自家孩子也眼巴巴的瞅著，那一對(duì)對(duì)渴望的眼神我至今難忘，于是我就分了一大半給他們。回想我家的小飯桌上，端在上面的飯菜經(jīng)常是紅薯的莖和葉子、芍子和米飯混合在一起的雜糧，是典型的“菜多飯少”。有的時(shí)候是野菜、高粱米和麩子饃饃，雖然能填飽肚子，但那會(huì)的我似乎也特別肯餓，不一會(huì)兒肚子又“咕咕”叫了。等到我十二歲上初中的時(shí)候，家里的經(jīng)濟(jì)條件稍微好些，父親每次都要等周末我放學(xué)回家，用積攢許久的錢買點(diǎn)肉給家里改善生活，飯桌上終于出現(xiàn)了久違的肉香。平時(shí)他們自己都舍不得吃，也就從這個(gè)時(shí)候開始，瘦弱的我才開始長(zhǎng)高。而到我三十歲結(jié)婚的時(shí)候，小飯桌也完成了它的歷史使命，光榮的“退休”了，取而代之的是實(shí)木高檔大圓桌，上面放著轉(zhuǎn)盤，四菜一湯，食物豐富，各種食材應(yīng)有盡有。蔬菜、肉類、水果、魚蝦等隨時(shí)可能被母親端上桌，如果想吃頓肉也隨時(shí)能吃，不用像以前等上一周。

生活的品質(zhì)提高了

改革開放之初，大家關(guān)心的更多的是溫飽問題。那時(shí)候的人們，有東西吃是一件很幸福的事情，不挑食，不偏食，身體也好。至于葷菜，要是能吃頓肉，尤其是肥肉，才會(huì)覺得過癮。因?yàn)槟菚r(shí)肚子里沒油水，農(nóng)村人干農(nóng)活出力多，餓的快，吃的也多。四十年以后的今天，大家關(guān)心的更多是健康問題，不再是吃飽，而是要吃好。一份菜更注重色香味俱全，注重菜品之間的搭配，注重養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)均衡，不能營(yíng)養(yǎng)過剩。原本陌生的“肥胖”“三高”頻頻出現(xiàn)，曾經(jīng)“受歡迎”的肥肉變得不再“受歡迎”了，而“不受歡迎的”瘦肉反而變得“受歡迎”。各種機(jī)械大規(guī)模的運(yùn)用，農(nóng)民干農(nóng)活出的力少了，肚子里油水多了，吃的東西也少了。愛美的女生怕吃胖，精挑細(xì)選，愛吃這個(gè)，不愛吃那個(gè)，有的為了身材苗條還刻意少吃減肥。

小一輩關(guān)系和睦了

父輩的時(shí)候，一個(gè)家庭的兄弟姐妹最少也有五六個(gè)，多的七八個(gè)。那會(huì)兒大家都窮，分家的時(shí)候有的稍多一點(diǎn)，有的稍少一點(diǎn)，兄弟姐妹會(huì)鬧得合不來，甚至老死不來往。自從國(guó)家實(shí)行計(jì)劃生育以后，一戶人家最多兩個(gè)孩子，有的只有一個(gè)。這也讓原本有的往來不多的唐兄妹、表兄妹忽然間變得親切起來，小的時(shí)候是玩耍的好伙伴，長(zhǎng)大了彼此又都是對(duì)方的倚靠。而今他們大多已經(jīng)成家，過節(jié)也更注重團(tuán)聚，不送東西，不發(fā)“壓歲錢”，也沒有攀比，有的只是一份相互關(guān)心的濃濃情誼。“一方有難，八方支援”的互相幫助，讓處在困難中的他們感受到溫暖。

從1978年到2018年，改革開放經(jīng)歷了四十年的風(fēng)風(fēng)雨雨。餐桌上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴變化，昭示著人們生活實(shí)現(xiàn)了由貧窮到溫飽再到小康的跨越式的大轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了國(guó)家的繁榮富強(qiáng)。其實(shí)，改革開放取得的這些成績(jī)，并不是終點(diǎn)，而是另一個(gè)起點(diǎn)。尤其是黨的十八大以來，新的中央領(lǐng)導(dǎo)集體領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)人民乘風(fēng)破浪，奮勇前進(jìn)，在銳意改革中追趕實(shí)現(xiàn)著“中國(guó)夢(mèng)”。而實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”還得靠每個(gè)中華兒女人人奮起，腳踏實(shí)地，真抓實(shí)干，這樣才能使中華民族偉大復(fù)興的“中國(guó)夢(mèng)”夢(mèng)想最終成真!(動(dòng)力能源中心水運(yùn)黨支部   侯俊)