思念母親做的那碗餃子
    發(fā)布日期:2023-12-18    作者:卜云飛    
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    隨著冬至將至,越發(fā)思念母親做的那碗餃子,現(xiàn)在回味起來還是那么美味可口,可惜再也沒有機會能吃到了。轉眼間,您已經病逝三年了,也離開我們三年了,盡管時間無限拉長,但對您的思念卻與日俱增,反而更加濃烈了。不知道您在天堂那邊是否過得安好,若有來生,愿再續(xù)母子之緣,也讓我好好的給您做一碗餃子,讓您忙碌的身影有暫歇的機會。

    當初母親嫁過來的時候,家里的生活境況可謂是一貧如洗,別人家婚后分家是在分錢,而我們家卻是在分賬。為了盡快償還所欠債務和改善家庭境況,她們只能依靠承包土地和飼養(yǎng)牲畜來增加收入,眼看著喂養(yǎng)一年的大肥豬被別人整頭牽走用來抵債,自己辛苦一年卻吃不上一口肉,只能偷偷抹眼淚,那種心酸或許只有她最明白。盡管如此,她卻沒有抱怨過一句,依然是埋頭苦干,寒來暑往,數(shù)十年如一日,只是為了咱們這個家,能早日過上幸福生活……

    盡管以前的日子過得很清苦和艱難,她始終沒有忘記我對餃子的“嗜好”,每當逢年過節(jié)或者放假回家,飯桌上的餃子總是必不可少的。后來隨著生活條件不斷好轉,她變著花樣的做,嘗試著調試不同的餡料,雖然工序繁多、事情瑣碎,她卻樂在其中、不知疲倦。尤其是做完胃癌手術,經過多次化療,人已經瘦骨嶙峋,還不忘給我做一碗愛吃的餃子,每每想起總是讓我羞愧不已,對母親實在是虧欠良多,索取的多,回報的少,還沒有好好孝順您,卻再也沒有機會了。

    餃子作為我國的傳統(tǒng)美食,不僅是人們津津樂道的美味佳肴,更是象征著喜慶團圓和吉祥如意。打小母親就知道自己喜歡吃餃子,所以每次休假回家,總會提前張羅著把餃子包好,還生怕吃不飽,不停給自己往碗里夾,看我一個個消滅掉,她變的更加開心,感覺所有的付出都是值得的。

    如今,母親病逝離我們遠去,這些美好的瞬間只剩下滿滿的回憶,曾經熟悉的味道也成了揮之不去的念想。如果時間能夠倒流,我一定會細嚼慢咽的品嘗餃子的味道,與母親嘮嘮家常,述說著自己開心快樂的事……(煉鐵廠 卜云飛)

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