粽香十里
    發(fā)布日期:2024-06-07    作者:張蓓    
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    端午時(shí)節(jié),粽香四溢。這香氣,是糯米的軟糯之香,是艾葉的清新之香,更是鄉(xiāng)愁的濃郁之香。每一個(gè)粽子,都承載著一份深深的思念,每一縷粽香,都傳遞著一份濃濃的情感。

    端午,這個(gè)源于古老祭祀的節(jié)日,早已融入了中華民族的血脈之中。在這一天,人們會(huì)包各種粽子、觀看賽龍舟,以此來紀(jì)念那位偉大的愛國詩人屈原。而粽子,作為端午節(jié)最具代表性的食品,更是承載了無數(shù)人的記憶與情感。

    記憶中的粽子,總是與外婆的身影緊密相連。每當(dāng)端午將至,外婆提前幾天便開始準(zhǔn)備,挑選上好的糯米,浸泡得恰到好處,然后準(zhǔn)備好紅棗、豆沙,再去集市上選購新鮮的粽葉和五顏六色的絲線,熟練地將粽葉洗凈、浸泡、一片一片地疊好,最后放入適量的糯米和餡料,再用絲線扎緊,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)結(jié)實(shí)飽滿的粽子便成形了,每一個(gè)步驟都顯得那么自然而流暢,仿佛是一種與生俱來的技藝。

    粽子的形狀各異,有三角形的,有菱形的,還有長(zhǎng)條形的。每次粽子蒸好后,那濃郁的香氣便會(huì)彌漫整個(gè)屋子,每一個(gè)粽子都像是一個(gè)小小的藝術(shù)品,凝聚著外婆滿滿的愛。而我最喜歡的,還是那種包裹著紅棗和豆沙的甜粽子,每一口都是滿滿的甜蜜和幸福,讓人回味無窮。

    到了端午節(jié)那天,家家戶戶都會(huì)煮上一鍋粽子。那濃濃的粽香,隨著蒸汽的升騰,彌漫在整個(gè)村莊。鄰里之間,也會(huì)互相贈(zèng)送自家包的粽子,分享著節(jié)日的喜悅和溫情。那一刻,整個(gè)村莊都沉浸在一片歡樂祥和的氛圍中。

    而今,隨著時(shí)代的變遷,人們的生活方式也在發(fā)生改變。超市里、網(wǎng)絡(luò)上都可以買到各式各樣的粽子,但那份親手包裹的溫情和鄉(xiāng)愁,卻似乎越來越難以尋覓。盡管如此,每當(dāng)端午佳節(jié)來臨,我仍會(huì)懷念起外婆包的粽子,懷念起那份獨(dú)特的味道和那份深深的鄉(xiāng)愁。

    粽子雖小,卻承載著厚重的文化內(nèi)涵和深厚的情感。它不僅僅是一種食物,更是一種情感的寄托。每一個(gè)包粽子的過程,都是一次對(duì)傳統(tǒng)文化的回望和傳承、每一次品嘗的瞬間,都是對(duì)家鄉(xiāng)和親人的思念與祝福。

    “粽”鄉(xiāng)愁,一“粽”傳情。讓我們?cè)谶@個(gè)端午節(jié),用一顆感恩的心去品嘗那份獨(dú)特的粽香,讓這份鄉(xiāng)愁和情感,隨著粽香的飄散,永遠(yuǎn)地留在人們心中。(煉鐵廠 張蓓)

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