前幾天母親突然問(wèn)我今年的香腸要廣味的多一些還是川味的多一些，才突然意識(shí)到已經(jīng)進(jìn)入了臘月。舊歷的最后一個(gè)月，也是寄予了很多熱情期盼的一個(gè)月，盼望著紅火熱鬧，盼望著守歲團(tuán)圓。

過(guò)年對(duì)于所有的國(guó)人來(lái)說(shuō)是個(gè)大日子，但相比于過(guò)年，我覺(jué)得臘月才是最有味道的。從月初開(kāi)始就已經(jīng)拉開(kāi)了帷幕，那些雞鴨魚(yú)肉早已準(zhǔn)備就緒，只等抹上醬料去屋檐下吹風(fēng)曬太陽(yáng)了。家家戶戶或多或少都飄著那專屬于臘月的臘味，漸漸的也就有了快要過(guò)年的氣氛。記得小時(shí)候，那會(huì)還沒(méi)有現(xiàn)在這么物資豐富，所有的年貨基本上都是需要自己去制作的。母親忙于工作，所以家里所有的吃食都是奶奶一人全權(quán)承包。每年一進(jìn)入臘月，奶奶都會(huì)早早的去逛各個(gè)菜市場(chǎng)，今天買(mǎi)回兩對(duì)豬耳朵，明天帶回四個(gè)豬蹄……

奶奶的一個(gè)廚藝很好，所以每年過(guò)年的時(shí)候我們都會(huì)有很豐盛的美食，五花肉切塊抹上醬汁早早的就晾曬在了屋檐下，旁邊掛著的還有被撐開(kāi)的草魚(yú)，需要衣架才能晾曬的香腸，都是奶奶親手做的。除去這些常見(jiàn)的，還有我家特有的肉卷，薄薄的肉皮包裹著里面腌制好的瘦肉，也在臘月中旬被晾曬在了窗外。這些咸中帶辣，辣中帶香，把凌冽的臘月渲染成了一個(gè)溫暖的盼望。

若說(shuō)臘月里就只有臘味，多少是缺了些熱鬧的。臘月更多的是比其他月份更濃的煙火氣。小時(shí)候的集市，現(xiàn)在的商場(chǎng)，那是把視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)融合在一起的五味。紅紅火火的裝扮，單曲循環(huán)著的“恭喜發(fā)財(cái)”，讓里面琳瑯滿目的年貨都變得喜氣洋洋起來(lái)?？斓皆碌讜r(shí)，人行道上突然多出來(lái)很多賣(mài)春聯(lián)、賣(mài)福字的小攤，紅底金粉，照亮了整條街。那鮮活的煙火味，讓辛苦了一年的人們都心情愉悅起來(lái)。這時(shí)多多少少都會(huì)告訴自己“該收拾收拾心情，準(zhǔn)備過(guò)年了。”

中國(guó)的新年就是團(tuán)圓的象征，對(duì)于遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子而言，臘月也是思鄉(xiāng)念家情緒漸濃的時(shí)候。忙碌了一整年，當(dāng)進(jìn)入臘月，一張車(chē)票印上了歸期；當(dāng)山川河流從眼前劃過(guò)，走到了那條熟悉的路上；當(dāng)飯桌上擺好了家常，看見(jiàn)父母殷切的臉龐，那種思念的味道才算是回到了來(lái)處。

臘月里充滿著的永遠(yuǎn)不只是一種味道，但最終人們把想念做成臘味，似乎是給念舊、親情、故鄉(xiāng)……所有的情感找到了一個(gè)落點(diǎn)。不論身在何方，都能在這個(gè)時(shí)候想起這個(gè)味道。是實(shí)實(shí)在在的味道也好，還是縈繞心頭的味道也罷，有了味道才有了牽掛，或早或晚都會(huì)歸家。（計(jì)量檢驗(yàn)中心   向菲）