一年一度的冬至就要到了。按照習(xí)俗，冬至當(dāng)天吃餃子成為了人們驅(qū)寒祈福的象征。當(dāng)然，我們家也不例外。

周末翻看日歷，發(fā)現(xiàn)馬上就冬至了，便說(shuō)與妻子聽(tīng)。清晨睡眼惺忪，走進(jìn)客廳，看到妻子提著豬肉、大蔥等食材外面回來(lái)，顧不上休息的她，便又在廚房里叮叮咚咚的剁肉，洗菜切菜，調(diào)陷，和起了面，忙的不亦樂(lè)乎，只為讓我們盡早吃到心心念念的手工餃子。我?guī)状我�進(jìn)去幫忙，都被她推了出來(lái)。透過(guò)廚房的玻璃門(mén)，她熟練的動(dòng)作盡收眼底，無(wú)不感到溫暖與幸福。

只見(jiàn)她將醒好的面放在案板上，反復(fù)揉搓成長(zhǎng)條后，便開(kāi)始切劑子，搟皮，將餡料包裹其中。左捏捏，右捏捏，一個(gè)個(gè)餃子整齊地排列在餃子簾上。未等餃子包好，兒子沖進(jìn)廚房，喊著香氣已經(jīng)鉆進(jìn)鼻孔了。妻子看著他的饞樣，笑著說(shuō)：“別急，一會(huì)就煮餃子給你們吃”。

說(shuō)著就去點(diǎn)火燒水，水開(kāi)了，只見(jiàn)妻子將一個(gè)個(gè)餃子投入沸騰的鍋中，隨著鍋中發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，餃子的鮮香味已氤氳了滿(mǎn)屋。餃子煮熟啦，兒子迫不及待地拿起碗筷，夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里，邊吃著邊夸贊餃子好吃。而我也借機(jī)給他講著到了冬至吃餃子就不會(huì)凍耳朵的習(xí)俗故事，一家人吃著餃子，聽(tīng)著故事，多美的場(chǎng)景。

剛放下碗筷，妻子吩咐道：“兒子喜歡聽(tīng)你科普，聽(tīng)你講歷史，講世界上的新鮮事，你帶他上客廳去，給他都講講。”說(shuō)完，她又開(kāi)始包著餃子，嘴里說(shuō)著：“雖說(shuō)平時(shí)也吃餃子，但是冬至這一餐餃子，意義非同尋常！”我得把餃子包好，待到冬至當(dāng)天吃。

冬至吃餃子，不僅僅是一種美食，更是一種情感的傳遞和家庭的凝聚。大家相聚在一起，共同分享著快樂(lè)和溫暖，感受著家的溫馨，傳遞著家人的滿(mǎn)滿(mǎn)愛(ài)意。

冬至吃餃子，不僅僅是一種習(xí)俗，而是象征著團(tuán)圓、溫暖和愛(ài)。每一口餃子都滿(mǎn)載著對(duì)親人的思念和祝福。無(wú)論我們身在何處，只要一想到冬至，就會(huì)想起與家人-團(tuán)聚的畫(huà)面，想起那幸福的餃子味道。

又是一年冬至?xí)r，愿每個(gè)人都能在冬至到來(lái)時(shí)，享用到心心念念美味的餃子，陪伴著自己的家人，一同度過(guò)一年一度難忘的冬至。（設(shè)備管理中心 焦濤）