夏天的夜與市
    發(fā)布日期:2021-06-25    作者:郭超鋒    
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        夏天的夜與市

        傍晚,暮色四合時,白日滾燙的暑氣已經(jīng)消散了一些,甚至有陣陣清涼的風絲兒在身邊竄動。夏天的夜晚粉墨登場。

        夏天是熱烈的,夏天的夜晚也是熱烈的。每到夏天,天空便會出現(xiàn)明亮的星子,尤其是小的時候,天空群星閃爍,一顆連著一顆,一片接著一片,把深沉的夜幕裝點得如童話世界一般,浩瀚深邃,又夢幻神秘。我們時常躺在星空下跟著老人認識星星,聆聽星星背后的故事。過了夏至,躲藏在磚頭底下,石頭縫中和草叢中的蟲子也活躍起來,每當夜幕降臨,它們便開始歌唱起來。窸窸窣窣又無比清脆的聲音把夏夜變得活潑起來。

        現(xiàn)在的夏夜雖然少了星星,但蟲兒們依然沒有缺席,準時奏響它們的旋律,此起彼伏,連綿不絕,烘托出一個生機勃勃的夏天。夏夜的熱鬧在市井人聲中達到頂峰。我總覺得夏天的夜晚是最有煙火氣的時候,白天人們怕熱,不愿意出門,但晚上氣溫降了,也有時間了,所以一波波人群就走了出來,走到小吃街來開始夜晚的狂歡。

        夜市是夜與市的融合,市井在夜色的映襯下顯得更有生活氣。據(jù)記載,夜市,始于殷、商,唐朝得以壯大,南宋時期發(fā)展至巔峰,保留至今。我始終認為夜市是一座城市的廚房,是一座城市文化底蘊所在,是一座城市人情味兒的濃縮。琳瑯滿目的商品,熱氣騰騰的小吃,各種各樣的口音,人聲與氣味雜合,夏夜與市井交融,閑逛也好,采買也好,一切都好。

        夜市里呈現(xiàn)著人生百味。一到夏天,關中的夜市也熱鬧起來,人群絡繹不絕,小商小販賣力吆喝,大攤小販擠擠挨挨,行走其中就仿佛走進了一個濃縮的城市,觸摸到一個城市的內(nèi)核。閑來無事時,我常帶著妻女到關中夜市走走停停,問問看看,吃吃喝喝,這里頭凝聚的是關中飲食文化的精髓,最受人們喜愛的就是關中特色涼皮。那家涼皮小攤是一對夫婦經(jīng)營,據(jù)說自關中夜市成具規(guī)模以來,他們就開始在這里擺攤。

        時間的流逝,淬煉出極佳的美味以及他們臉上的滄桑與回頭客的熟絡。人們喜歡在他們的小攤前流連,買上一碗涼皮,就著旁邊的小桌慢悠悠地吃。每次我去關中夜市都看到他們的小攤前排著長長的隊伍。為了一口兒,人們愿意在這里消磨時間。

        夜晚的暑氣還是有的,所以常常吃得滿頭大汗,但是流個不停的汗水并不能阻擋人們對美味的追求,所以走進關中夜市,你可以看到許多人一邊搖著扇子一邊吸溜著涼皮,一邊吸溜著涼皮一邊和家人或朋友聊天,好不熱鬧,好不快活。

        夜與市是夏天最迷人的,也是最讓人懷念的。我期待著每一個夏夜,也愿意走進每一個夏夜,到夜市去尋味人間百態(tài),感受人間煙火。(動力能源中心  郭超鋒)

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