懷念母親
    發(fā)布日期:2021-04-07    作者:白亞萍    
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    懷念母親

    周末清理冰箱時翻出一大包凍得實騰騰的粽子,突然一股心酸涌上心頭,那是媽媽過世前拖著病怏怏的身子為我包的粽子,那是帶著滿滿愛意的一包粽子,抱著冰冷的一大包粽子,蹲在地上淚如泉涌,很快地上濕了一塊,這些淚水都不足以表達(dá)我對媽媽的念。轉(zhuǎn)眼媽媽離開我已經(jīng)快三年了,可是媽媽的模樣一直深深的印在我心里。

    記憶中每年的端午節(jié)媽媽都會自己上山采摘槲葉,之前我很納悶為什么媽媽包的粽子和市面上賣的粽子不一樣,我還嘲笑媽媽包的粽子太土了,形狀樣子一點也不時尚,做起來還費時費力,其實當(dāng)時鎮(zhèn)上也有人槲葉采摘好進行售賣,可媽媽總說自己采的葉子又大又沒蟲眼,記憶中采摘回來的葉子很多很多,每次都會拉上我讓我當(dāng)她的小助手,工序復(fù)雜繁瑣,葉子要兩片對在一起搓洗,那樣上面的絨毛灰塵才會清洗的干凈,洗干凈的葉子上鍋蒸去青澀,把蒸熟的槲葉用水浸泡使槲葉的顏色看起來更干凈,上河邊蘆葦園里采摘蘆葦葉,作為槲葉包的外衣,采摘水里的香蒲葉做包粽子的繩子,粽子的外衣全是純綠色植物,而且都是清香有益健康的,糯米提前一晚進行浸泡,搭配的食材有花生、紅豆、紅棗、還有蜜棗,一切準(zhǔn)備就緒后就開始包了,一個粽子需要五片葉子,我最愛吃的是蜜棗加紅豆味的粽子,所以媽媽每次都會包很多我愛吃的味道,經(jīng)過整整一天的時間一大鍋粽子包好了,接下來就是最后一步煮粽子,煮粽子要用農(nóng)村的土灶煮出來的粽子才會香甜軟糯,每年煮粽子的時間都是趕到晚上,焦急的我總是會對著媽媽說吃個粽子真麻煩,可媽媽總是微笑的說心急吃不了熱豆腐噢,明天一早啊你就可以吃到香噴噴的粽子了,伴著焦急的心入睡了,后來才知道媽媽晚上會頻繁起床加柴,因為溫火慢煮的粽子要更軟糯一些,還沒等天亮我就坐在灶臺前迫不及待的等粽子出鍋,媽媽總是會嘲笑的說:“讓你幫忙包粽子的時候你都是不情愿的樣子,吃的時候你最積極,說著溫柔的瞪我一眼。掀開熱氣騰騰的鍋蓋,清香撲鼻的槲葉味,入心入肺,加上糯米的香味,饞的口水直流。開粽子的外衣,晶瑩透亮的米,隱約露在表皮的紅棗和紅豆,一口氣能吃三個。

    看到手里的粽子,思緒一直停留在媽媽拖著病為我包粽子的畫面,她也許知道自己快要離開我了,所以包了很多很多粽子,她用最后一點點力氣為我做了所有母親都會為孩子做的事情,想想媽媽那被病魔折磨成皮包骨的身子,為我親手包的一個個鼓鼓囊囊的粽子,這些粽子包含了多少媽媽的愛和不舍。∧笎凼莻ゴ蟮,她們給予的愛不計任何報酬,像周圍的空氣一樣,無時無處不在,所以也就像空氣一樣被我們忽略了。生活遭遇挫折的時候我們才會想起這一直被忽視的母愛。經(jīng)常聽到不懂事的孩子和年輕人抱怨厭倦了媽媽做的菜,等到年紀(jì)慢慢變大才知道媽媽做的菜是這輩子最美的味蕾。(煉鐵廠 白亞萍

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