每到初春的季節(jié),便是挖野菜、吃野菜的時(shí)候,香椿、薺菜、白蒿便是初春最好的時(shí)令蔬菜,土生土長(zhǎng)的農(nóng)村人,記憶中總有一些與野菜有關(guān)的片段。
每個(gè)空閑的午后,母親和村里的嬸嬸們提著籃子游走在田坎間,一邊聊著家常一邊挖著野菜,我們?cè)谝慌宰杂勺栽诘厝鰵g,一下午的功夫收獲滿滿一籃。第二天餐桌上便會(huì)有白蒿麥飯,那時(shí)候我可以一口氣吃兩碗。初春的野菜只長(zhǎng)出來幾片葉子,鮮嫩嬌小,母親挖回來薺菜,包上一頓薺菜餃子,雖然菜多肉少,吃起來卻是那么香。有時(shí)父親會(huì)摘些椿芽回來,房后的香椿樹很高,采摘也是需要費(fèi)一番功夫的,母親看見父親摘了椿芽,從柜子里拿出幾個(gè)攢了好久的雞蛋,炒一盤椿芽炒雞蛋,算是給我們加菜。簡(jiǎn)單的食材在母親的雙手下,總能變成美味佳肴。
后來我工作了住進(jìn)城里,因?yàn)樾『⒁疹櫼矊⒛赣H一起接到了城里,父親留在老家。住進(jìn)城里的母親時(shí)常望著窗外,時(shí)常發(fā)呆,話也不多。直至父親從老家給母親捎來一袋白蒿,母親拿著白蒿臉上難掩喜悅之情。母親仔細(xì)地將白蒿揀摘了幾遍,再清水淘洗幾遍,瀝干便放在了盆子里,加進(jìn)一些面粉,為了使口感更好,母親加了一點(diǎn)土豆絲,灑一些鹽進(jìn)行攪拌,等攪拌成了絮狀,白蒿麥飯就拌好了。母親將麥飯裝進(jìn)蒸籠里,開始大火蒸,然后開始調(diào)制辣椒水,準(zhǔn)備蔥、姜、蒜等,看著母親在廚房忙碌的身影,似乎從來沒有像今天這樣愉悅,“呲”的潑油聲,油潑辣子做好了,不到半個(gè)小時(shí),淡淡的麥香味飄出來,白蒿麥飯出鍋了。澆些油潑辣子,吃著母親做的白蒿麥飯,松軟可口,素淡清香,不由得想起與母親在老家田坎上挖野菜的景象。
我對(duì)母親說:“你是不是想回老家了。”
母親停了半天說:“空了我想回去一趟。”
“行啊,馬上到五一了,等放假了咱們一起回家看看。”我答到。
母親開心的笑了。
我常常在想母親,明明住進(jìn)城里吃的好了,玩的地方多了,也不用累死累活地下地干活了,母親卻不像在老家那樣自在了。當(dāng)發(fā)現(xiàn)母親看見白蒿那種發(fā)自內(nèi)心的高興時(shí),逐漸懂得了,母親是個(gè)不善言辭的人,尤其來城里以后我們忙于工作,真正能與母親說笑的人卻沒有幾個(gè),母親惦念獨(dú)自在老家的父親,想念老家寬闊的天地和鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,習(xí)慣了日出而作,日落而息與土地打交道的生活,她的根和魂都留在了那個(gè)地方,那兒才是母親的歸屬,也明白了母親常在嘴邊念叨的那句話:人啊無(wú)論走的多遠(yuǎn),落葉終要?dú)w根。那個(gè)母親生活了一輩子,那個(gè)生我養(yǎng)我的地方,那個(gè)讓人魂?duì)繅?mèng)縈的地方,也是我的根,那個(gè)地方叫故鄉(xiāng)。(煉鋼廠 程文娟)