記得爺爺在我很小的時(shí)候就給我講過(guò)一個(gè)故事：從前有弟兄兩個(gè)要出遠(yuǎn)門，哥哥帶了足夠的食物，弟弟卻嫌食物沉重不好帶，帶了很多金銀元寶上路了。弟弟心想想有了錢哪里買不到吃的，哥哥也太愚了。結(jié)果走到一人煙稀少的地方，弟弟沒(méi)有食物了，身上的金銀充不了饑，幸虧哥哥找到了他，用他帶的糧食救了弟弟的命。

爺爺給我講這個(gè)故事主要是想強(qiáng)調(diào)糧食的重要性，糧食在關(guān)鍵的時(shí)候比金錢重要。這個(gè)故事對(duì)我有很深的影響，所以雖然后來(lái)生活慢慢好起來(lái)了，物質(zhì)慢慢的豐富起來(lái)，但我還是在各種場(chǎng)合下自覺(jué)踐行著節(jié)約糧食的習(xí)慣，如果看到餐桌上最后剩的太多，總想辦法把它吃掉或帶走，也不太管別人驚奇或不屑的眼光。

“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這是我們從小耳熟能詳?shù)脑?shī)句，然而在現(xiàn)實(shí)生活中，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象卻令人痛心，浪費(fèi)的人們卻絲毫不知糧食的來(lái)之不易。

中國(guó)人好面子，還別人人情，家里辦紅白事，總要去酒店大擺一桌。在這種場(chǎng)合，往往都要講排場(chǎng)，特意用經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)表示所謂的“真摯和誠(chéng)意”。多點(diǎn)昂貴的菜肴，然后只吃一小部分，剩下的也不要求打包打帶走，這就是人們常說(shuō)的“中國(guó)式浪費(fèi)”。

每當(dāng)看到今天的社會(huì)上沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)食品缺乏年代的年輕人浪費(fèi)糧食，我就總想勸阻他們。但每每他們都這樣回答，“今天的食品這么豐富，怎么可能再出現(xiàn)忍饑挨餓的情況？別給我們說(shuō)這些憶苦思甜的事，紅軍長(zhǎng)征時(shí)比你們吃的苦多多了，原始社會(huì)的人更苦，我們都要和他們一樣？”我無(wú)言以對(duì)，難道我們真到了食物極大豐富，可以任意揮霍的時(shí)代？實(shí)際上這是一種淺薄的認(rèn)識(shí)，拋開(kāi)道德層面不說(shuō)，浪費(fèi)食物實(shí)際上和我們當(dāng)前的生態(tài)文明建設(shè)格格不入。

大家都知道，生態(tài)文明建設(shè)是我國(guó)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)的總體目標(biāo)，也是我們當(dāng)下的重要任務(wù)。浪費(fèi)食物不僅僅是浪費(fèi)資源這么簡(jiǎn)單，它還會(huì)對(duì)我們的環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。被浪費(fèi)的糧食如果放錯(cuò)位置，就會(huì)直接污染環(huán)境，例如富含有機(jī)質(zhì)的物質(zhì)流到水系造成的水質(zhì)變化。糧食從生產(chǎn)到最后上餐桌要經(jīng)過(guò)一系列的過(guò)程，生產(chǎn)中要消耗化肥、農(nóng)藥，運(yùn)輸中要消耗化石能源，而生產(chǎn)這些物質(zhì)也會(huì)間接對(duì)環(huán)境產(chǎn)生巨大的影響。

浪費(fèi)糧食過(guò)去不是小事，現(xiàn)在不是小事，將來(lái)也不是小事！為了我們有青山綠水，為了我們有藍(lán)天白云，為了我們自己，更為了我們的子孫后代，讓我們從杜絕浪費(fèi)糧食做起，每個(gè)人貢獻(xiàn)一份力量，我們的家園就會(huì)變得更美好�。�旅游后勤部 王麗霞）