年的味道
    發(fā)布日期:2021-02-11    作者:韓雪    
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    年的味道

    年年歲歲,歲歲年年,隨著新年將至,身邊的年味漸濃,特色年、特色年味景區(qū),層出不窮。雖然兒時所期待的幸福也已然實現(xiàn),卻還是不由得懷念起兒時年的味道。

    兒時年的味道是漂亮的新衣。雖然那時家境不富裕,但是父母還是會早早給我們準備好過年的新衣褲,為了省錢母親一般都是先在店里尋找衣服的樣式然后在集市上挑選好布料,回到家,憑著一雙巧手來還原記憶的樣子,娃娃領(lǐng)上的白色蕾絲邊,拼接的蝴蝶結(jié)腰帶,時刻吸引著我。雖然知道要到大年三十才能換上她,卻絲毫不影響我一次次試穿的歡愉。

    年的味道是集市上一張張五顏六色的年畫,一個個抱著鯉魚的胖娃娃寓意著年年有余,寄托著人們期望來年風(fēng)調(diào)雨順。一張張財神、中堂寓意著全家健康和順、財源廣進;我最喜歡的莫過于明星靚照,周慧敏、劉德華是我的最愛。母親則是翻看著門神、財神之類的希望給家人招財避難。父親則更喜歡偉人領(lǐng)袖,毛主席、周總理、朱總司令的單人照、三人照更是年年輪換,但是換下的舊年畫卻是很虔誠的收在柜子里。

    年的味道是小年的灶王爺坨坨、是一籠籠美味的包子、更是架鍋燒油的油炸果子。記憶中,家里親戚比較多,進入臘月二十七八,母親就開始蒸著手準備過年的用品,首先準備的便是外甥們拜年時要回贈的棗花饃,一個個面團在母親的手里,一會搓條、一會摁扁,瞬間活靈活現(xiàn)的鯉魚,石榴花、小鳥便出現(xiàn)了,那時每次給表哥們回贈時,我都是要糾結(jié)半天的,哪個都不舍得給。母親的炸果子也是一絕,麻葉、糯米糕、糖角都是我的最愛,從母親準備材料開始,我就寸步不離的守著廚房,邊打下手邊以嘗的名義大吃特吃。

    年的味道是三十的餃子初一的面,是一家人圍坐在一起看著春晚、包著餃子,守望幸福。大年中午三十吃過團年飯,母親就開始著手準備包餃子,我和哥哥則各自拿出自己準備好的硬幣,清洗干凈讓媽媽包進餃子里去。還自作聰明的給包有硬幣的餃子做上記號,但是等到初一餃子出鍋時,記號已蕩然無存,為此我總用筷子在碗里挑來挑去,大年初一父母為了討個好彩頭,強忍著怒氣,偷偷的把吃到的硬幣放在我的碗里。我卻興高采烈在小伙伴面前炫耀,“我吃到的錢最多,我是最有福的”。

    “有錢人過年、沒錢人過年”,這是那時父親每到過年都會反復(fù)念叨的一句話,他總是說:“以前日子不好,過年時,你爺爺往往為了一把蒜苗錢犯愁。”是啊,年味在各個時代都從未停止,也未曾消失,各有各的時代背景,各有各的文化特色。如今的年味變化無窮,全國各地都推出特色年味,但兒時的年味,卻因父母的辛勞、成為我記憶深處的精神財富。(動力能源中心   韓雪)

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