“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”從古至今,過(guò)年一直是中華民族最偉大、最濃重的節(jié)日。隨著城市化進(jìn)程的加快,鋼筋混凝土堆砌的的高樓大廈似乎阻隔了鄰里親戚的往來(lái),年味似乎變淡了許多,讓我們跟隨時(shí)光的步伐,去“尋味”那些曾經(jīng)的年味。
年味是辭舊迎新的大掃除。“你們家掃揚(yáng)塵了沒(méi)?”臘月二十三,在農(nóng)村大家見(jiàn)面打招呼第一句話已經(jīng)不再是“吃了沒(méi)?”,開(kāi)始詢問(wèn)家徒四壁衛(wèi)生徹底打掃了沒(méi)。記憶里小時(shí)候在家每年的臘月二十三,聽(tīng)母親說(shuō)是灶神爺上天過(guò)年的日子,母親總會(huì)割點(diǎn)竹葉條,捆綁成一個(gè)掃把樣子,扎在長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿上,全副武裝從房頂?shù)綁Ρ,不留下任何一個(gè)死角清理掉蜘蛛網(wǎng)和灰塵。我也會(huì)搭上凳子擦干凈每一塊玻璃,在大年三十之前農(nóng)村要進(jìn)行為期一周的衛(wèi)生大掃除。男士們及時(shí)將頭發(fā)剪短,那時(shí)候沒(méi)有熱水器都是騎自行車跑很遠(yuǎn),去公共澡堂泡個(gè)熱水澡。大年三十前打掃的所有垃圾必須全部倒掉,不然農(nóng)村有句老話叫:“被擋在年的那邊”,臟垢象征著將一年的不祥、晦氣、衰運(yùn),統(tǒng)統(tǒng)倒掉它們,辭掉舊年迎接新年好運(yùn)到。
年味是眼花繚亂的年貨。從臘月初一開(kāi)始,走村竄巷就開(kāi)始有賣魚(yú)、賣蓮藕、賣蘋果、賣花生瓜子的,整天絡(luò)繹不絕,你來(lái)我往,吆喝聲響徹村頭。可能因?yàn)檫^(guò)年的原因,賣貨小商販很是熱情,見(jiàn)面也是滿面紅光,微笑點(diǎn)頭,偶爾還會(huì)駐足寒暄幾句,村民們也都熱情好客,會(huì)給倒上一杯自家釀的米酒或者茶水讓歇歇腳。大家還會(huì)把自家養(yǎng)了一年的豬殺掉讓鄰居來(lái)吃泡湯,殺雞宰鴨風(fēng)干晾曬。街上更是熱鬧非凡,大家買干貨、煙花、對(duì)聯(lián)等,最主要的是給自己和小孩子買一身新衣服,漂漂亮亮的走親訪友拜年。
年味是飄香四溢的風(fēng)味美食。“過(guò)了臘八就是年”,從臘八這一天開(kāi)始,在外打工的人基本上就陸續(xù)買火車票回家過(guò)年了,帶上外地的特產(chǎn)讓老家親鄰四友也來(lái)嘗嘗鮮。臘八節(jié)吃上一碗香甜可口的臘八飯,預(yù)示著來(lái)年五谷豐登風(fēng)調(diào)雨順。殺完年豬,一邊熏臘肉,一邊就開(kāi)始煮臘汁肉吃了,村子里每天中午都能夠聞到臘肉的香味,婦女們也開(kāi)始做醪糟、釀包谷酒、做紅豆腐……大家忙的不可開(kāi)交。做菜豆腐、蒸面皮、蒸盆子,誰(shuí)家做的好吃都會(huì)去品嘗一番,就這樣你來(lái)我往,美味的招待讓忙碌一年的人們坐在一起拉拉家常,飄香四溢的美味讓鄰里鄉(xiāng)親多了幾分煙火氣,關(guān)系也越來(lái)越和睦融洽。
年味是歡聚一堂的闔家歡樂(lè)。父母在,不遠(yuǎn)游。大年三十之前,無(wú)論漂泊天涯多遠(yuǎn)的游子都會(huì)趕回家和父母團(tuán)聚,帶上子孫一同去給先人祭拜,回家一塊貼春聯(lián)、放煙花,團(tuán)團(tuán)圓圓在一起熱熱鬧鬧吃個(gè)年夜飯。無(wú)論天南海北,不管是吃的餃子、炒菜、火鍋,大家的心都是聚在一起的,這一天沒(méi)有工作的壓力,可以暫時(shí)卸下身上的負(fù)擔(dān),放松身心,在這個(gè)家的避風(fēng)港開(kāi)懷暢飲,感受家的溫暖和歡樂(lè)。
此去經(jīng)年,應(yīng)是良辰好景虛設(shè)。曾經(jīng)的往事依稀浮現(xiàn)在我眼前,仿佛看到了自己拿著煙花,和兒時(shí)的玩伴于庭前屋后追逐打鬧,臉上不自覺(jué)的露出了笑容。我終于尋到了年味,家人的團(tuán)聚、觥籌交錯(cuò)、推杯換盞,圍坐于爐火旁邊的其樂(lè)融融,這就是我喜歡和追尋的年味。ㄓ(jì)量檢驗(yàn)中心 王卓)