年味
    發(fā)布日期:2021-01-29    作者:謝璐    
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        不知不覺新年又快到了,但許多人都說年味淡了。除夕夜,再不是一家人坐在一起看春晚,而是各玩各的手機;天空上也因為禁燃煙花沒了往日的熱鬧,清冷冷的一片。串門的人少了,熱鬧的活動少了,家家關起門來,過著自己的春節(jié)。實際上也真的是這樣,現(xiàn)在過年,除了一家人能夠團圓,那份期待,那份熱鬧已經遠比過去要少得多了。

    年味

        說起以前的新年,有許多方面可以回憶。比如一幅小小的對聯(lián),F(xiàn)在的對聯(lián)多是機器制作的,紙張好,文字整齊,但我總覺得缺少一些生活氣息。以前我們老家有個毛筆字寫得很是不錯的老人,逢年過節(jié),家家戶戶的對聯(lián)都是找他寫。老人寫對聯(lián)的時候,閑著沒事的人就會往他家里湊,看看他寫對聯(lián),或者幫助打打下手。老先生是外地來的人,據(jù)說曾經是地主家的兒子,念過私塾,飽讀詩書,但命運不濟,家道中落,一路要飯來到了我們老家。老家人心地仁厚,接納了他,村子里念他無兒無女無家,便把一處荒廢的窯洞給了他,還有一塊荒地也給了他,讓他自給自足。老人就在我們老家扎了根,成了家,現(xiàn)在一雙兒女都大學畢業(yè)在城里有了體面的工作,老人卻開始回饋于我們。他寫對聯(lián),從來不收錢,紙和墨也都自己準備。等到春節(jié)臨近,他就開始裁紅紙,準備研磨,別人來尋對聯(lián)了,他就問清楚他們的意思,然后揮毫潑墨出一幅對聯(lián)來。那些手寫的字體有生命的意蘊和閱歷涵蓋其中,機器制作的對聯(lián)怎么也趕不上。

       再說年貨,除了準備對聯(lián),老家人還會準備許多年貨。在老家有個不成文的習俗,小雪腌家禽,大雪腌豬肉。意思是小雪節(jié)氣就可以殺雞準備腌制,大雪時節(jié)可以殺豬準備腌臘肉了。在小雪和大雪時節(jié),到處可以聽到雞和豬的叫聲和人們熱切交談的聲音。在老家殺家禽,尤其是殺豬是一件大事,一頭豬宰殺好了,往往要分給幾家人吃。豬肉多數(shù)是留作腌臘肉和灌香腸。老家人喜歡吃臘味,不喜歡吃鮮肉,所以到了年根,家家戶戶的門廊底下都能看到臘肉的影子。一塊一塊、一串一串,形成了一道別致的風景。臘肉風干了一個月左右就可以下鍋了,而年在這個時候也到了。附近的店鋪從年三十就開始打烊,要到年初六迎財神的日子才開張,這些臘肉就成了餐桌上的主食,蒸著吃,炒著吃,變著花樣吃一個年底。

       現(xiàn)在這些活動依然在繼續(xù),也依然還是那些人在準備著。我們覺得年味淡了,是因為生活好了,往年只有年底才能吃到的肉和食物,平常日子里想吃就能吃到,所以不稀罕了,心中也就減少了期盼,但我想,對于年,我們依然還要懷有期待,還有懷有尊重,因為年在,我們才能團圓。(煉鋼廠   謝璐)

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