剛剛結(jié)束了元旦，2021年的開(kāi)啟讓人心中不禁有了不少期待，眼看著臘八和春節(jié)就要接踵而至。

記得小時(shí)候，媽媽總會(huì)早早買(mǎi)好糯米、薏米、花生和各種豆子、肉類，那時(shí)候跟著媽媽去菜市場(chǎng)，聽(tīng)著媽媽跟糧店的阿姨聊天，我就在米袋里掏來(lái)掏去，背后是車水馬龍，一派冬日人間氤氳的景象，我常常聞著爆米花、烤紅薯和冰糖葫蘆的香甜味道，跟著媽媽走走停停，等媽媽采購(gòu)?fù)杲o我買(mǎi)些我愛(ài)的小零食，當(dāng)然少不了那粘牙的小白兔奶糖。

媽媽熬的臘八粥是我多年來(lái)吃過(guò)最好吃的臘八粥，隨著年紀(jì)越來(lái)越大，那碗臘八粥似乎如深藏在時(shí)光深處的美酒，越發(fā)香醇起來(lái)。每當(dāng)節(jié)日來(lái)臨，我都會(huì)想起媽媽，小時(shí)候媽媽很少有時(shí)間能給我做，但我知道，每當(dāng)臘八節(jié)來(lái)臨，媽媽就會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備起來(lái)，媽媽還會(huì)腌制各種肉類，但最讓我期待的還是那一鍋軟糯粘稠的臘八粥，每當(dāng)那個(gè)時(shí)候，我都像小尾巴一樣跟在媽媽身后，很小的時(shí)候我還沒(méi)有灶臺(tái)高，就只能抬頭看著媽媽忙碌，恍惚中總有一股溫柔的味道，我能看到媽媽專心攪拌臘八粥時(shí)溫柔的眉眼，我就在那像臘八粥一樣糯糯的溫柔里等待著我最愛(ài)的臘八粥出鍋。

等我大了一些，能夠得著灶臺(tái)，媽媽就會(huì)笑著帶我一起做，告訴我，喝了臘八粥來(lái)年就一定吉祥幸福。

臘八節(jié)除了臘八粥這一習(xí)俗，也是春節(jié)即將來(lái)臨的號(hào)角，新年征程的第一步就是全家總動(dòng)員的大掃除，意味著除舊迎新。等快到臘月二十左右的時(shí)候，媽媽會(huì)腌制好各種美味的肉作為春節(jié)前后我們家很長(zhǎng)一段時(shí)間的“大菜”，還會(huì)宰殺公雞，提前發(fā)面，等到臘月二十九蒸出一籠籠饅頭，很小的時(shí)候媽媽還會(huì)變著法子給我做一些花樣饅頭。大年三十一早媽媽就開(kāi)始鹵各種肉類了……

這些年，很少能夠與媽媽在臘八節(jié)相聚，讓我心中十分不好受，去年在街上買(mǎi)了一份臘八粥，喝著喝著就被記憶中媽媽做的臘八粥的味道勾走了思緒，我會(huì)不斷回想起，媽媽為我做臘八粥的那些記憶，大米的清香混雜著各種豆子，伴著媽媽掌心傳來(lái)的溫度好像都慢慢變成了我記憶中臘八粥的一部分，等到回神看著手里的那碗臘八粥，只剩滿嘴苦澀，我從不管臘八節(jié)寓意了什么，幼時(shí)媽媽說(shuō)過(guò)了臘八就是年，喝了臘八粥來(lái)年便是吉祥幸福，但那時(shí)的我們從不曾想到年年復(fù)年年，如今我卻已經(jīng)幾年不曾嘗過(guò)母親做的臘八粥了，沒(méi)有那碗粥，似乎連年味都淡了，一年相聚時(shí)間太少，幼時(shí)過(guò)節(jié)是熱鬧和歡喜，大了過(guò)節(jié)卻成了成長(zhǎng)的愁緒。

人間至味其實(shí)是藏在記憶的香氣中的，就如同這世界上或許還有很多很多美味，但都比不過(guò)母親一碗家常的臘八粥，每當(dāng)節(jié)日來(lái)臨，大街上臘八粥飄香，我卻更加思念母親，思念母親臘八粥里的舊時(shí)光的味道。（動(dòng)力能源中心  蔣玲）