古往今來，敬天惜糧，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢” ……古人在崇尚勤儉節(jié)約方面為后人留下了寶貴的歷史經(jīng)驗，留下了句句格言警醒世人。如今，盡管我們的物質(zhì)資源逐漸豐富，糧食產(chǎn)量連年豐收，但勤儉節(jié)約的觀念絕對不過時，也不能拋之不顧。今年的新冠肺炎疫情對全球糧食安全造成的沖擊更為我們敲響了警鐘。

糧為民之根國之本，還記得那個革命年代的艱難時期，糧食短期、物資匱乏，無數(shù)革命者與中華兒女生死相依，患難與共，吃粗糧，著素衣，最困難的時候甚至啃樹皮。為解決糧食問題，我們做出了許多努力，前有南泥灣艱苦開荒，后有谷文昌東山島造林治沙，無不是艱苦卓絕，卻能在絕境中創(chuàng)造的偉大奇跡。

常言道，治大國如烹小鮮。反過來，一桌菜的問題背后，也有著治理的智慧。“民以食為天”，餐飲領(lǐng)域是和每個人生活領(lǐng)域最相關(guān)，最有切身感受的領(lǐng)域，它的一點些微改變，將對人們的思維和觀念產(chǎn)生一系列深遠的影響。

餐桌之上有文化，杯箸之中見文明?？稍诂F(xiàn)實生活中，總有人在請客吃飯時，為了排場、面子，以桌上擺滿山珍海味為榮，以剩飯剩菜為耀。無論是在小餐館還是大酒店，剩下滿桌菜肴，起身就走的現(xiàn)象隨處可見，這些為了虛榮的陋習(xí)每天都在上演。這樣的奢侈和攀比，既消耗了社會資源，也破壞了生態(tài)環(huán)境，造成舌尖上的浪費。珍視每一粒糧食，尊重農(nóng)民的勞動成果，更能體現(xiàn)一個人的內(nèi)涵和修養(yǎng)。

近日，習(xí)總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。國家?guī)ь^提出倡議，要求所有的人民群眾以身作則，共同營造節(jié)約糧食，杜絕浪費的良好氛圍。通過這種正確的輿論導(dǎo)向和氛圍的營造，社會已然把餐后打包，隨手關(guān)燈等好習(xí)慣形成了一種流行的風(fēng)尚。我們要切實落實社會責(zé)任，對自己負責(zé)、對他人負責(zé)，做敢于亮劍、敢于批評的人，要對身邊的鋪張浪費之人、餐飲浪費行為勇敢說“不”。要直截了當?shù)闹赋?、糾正他們的錯誤，堅決制止身邊的浪費行為，廣泛宣傳、積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，讓“光盤行動”“文明用餐”“理性消費”成為每一個人的思想共識與行動自覺。

“國以儉得之，以奢失之”，節(jié)儉對于國家大有利弊，與個人得失也休戚相關(guān)。諸葛孔明“以儉養(yǎng)德”傳為佳話；清代徐榮說：“街頭廟腳襤褸身，半是當年奢靡人。”貧窮需要節(jié)儉，富裕不忘節(jié)儉，“當用則萬金不惜，不當用則一文不費”才是適宜的消費之道。 （物流中心 李宇星）