【散文】秋葵
    發(fā)布日期:2020-08-26    作者:翟亞南    
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    父親在六月初種下了十幾棵秋葵,一個(gè)夏天,我們的餐桌上都沒(méi)少秋葵的身影。秋葵是夏季常見(jiàn)的蔬菜之一,也是父親最喜歡種植的“夏菜”品種。

    【散文】秋葵

    不知怎的,只要我們不在老一輩人的眼皮子底下,他們總以為我們沒(méi)有好好吃飯,每次回去父親都會(huì)說(shuō),我怎么瞧你又瘦了,是不是光吃外賣(mài)了。每每聽(tīng)到父親的話(huà),我都有些哭笑不得,瘦沒(méi)瘦只有體重秤知道?筛赣H就是執(zhí)拗地認(rèn)為我瘦了,所以每次從老家回來(lái),他們都為我們準(zhǔn)備了大包小包的食物,有餃子,放到冰箱冷凍,餓了就能吃;有石磨碾的玉米面和豆面,冷水下鍋,煮煮就能吃了;更多的是自家地里種出來(lái)的新鮮蔬菜,小青菜,蒜苗,小蔥,香菜,還有最常見(jiàn)的從夏天能夠吃到秋天的秋葵了。

    父親知道秋葵吃了對(duì)身體好,他老念叨說(shuō),現(xiàn)在年輕人壓力大,作息不規(guī)律,手機(jī)不離眼,外賣(mài)不離口,樣樣都危害身體健康,他也一直憂(yōu)心著我的身體情況,所以在“吃”這方面,他都親力親為,為我種植綠色蔬菜。他會(huì)按照節(jié)氣種植蔬菜,如夏天,園地里總會(huì)種上一些秋葵、茄子、豆角之類(lèi)的應(yīng)季菜,院墻和院子里的架子上則會(huì)種一些絲瓜、冬瓜和南瓜。秋葵在這些蔬菜里最為顯眼。秋葵的植株很大,如果肥料足夠的話(huà),可以長(zhǎng)出許多的枝枝叉叉,枝枝叉叉上只要開(kāi)了花,就能結(jié)出秋葵來(lái)。秋葵的生命力旺盛,摘了一茬果,另一茬果很快又能長(zhǎng)大了,所以一整個(gè)夏天和初秋秋葵都會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上。父親種秋葵是一把好手,他特意開(kāi)辟了一個(gè)園子用來(lái)種秋葵。到了播種的季節(jié),他便拿著鋤頭,先把園子的土耕一遍,保持土壤疏松,然后壟起一條條土壟,說(shuō)是這樣做可以避免雨水淹了秋葵,然后在土壟上把秋葵“點(diǎn)”下去。秋葵種下去沒(méi)多久就能破土出芽,出芽后長(zhǎng)勢(shì)很快,用不了幾天,一棵大大的秋葵就出現(xiàn)了。等到天熱起來(lái),秋葵就開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果,秋葵的花是淡黃色的,很漂亮,是我見(jiàn)過(guò)的所有蔬菜中花朵最為秀氣的。

    花開(kāi)花落,秋葵冒出了尖兒,在父親的細(xì)心呵護(hù)下,一天天長(zhǎng)大,長(zhǎng)到巴掌那么大時(shí)就可以摘下來(lái)吃了,秋葵可以炒著吃,但最常見(jiàn)的吃法是過(guò)一遍熱水,涼拌著吃。秋葵成熟了,父親便會(huì)小心翼翼地摘下來(lái),整齊地碼放在籃子中,然后送給我們。我第一次離家,自己居住的時(shí)候,父親怕我不會(huì)做,還親自給我示范了幾次,看著粗心的父親,實(shí)際上心思很細(xì)膩,他怕我學(xué)不會(huì),笨拙地把制作的步驟記在了便簽上,貼在了廚房最顯眼的地方,而每年到了秋葵長(zhǎng)起來(lái)的時(shí)候,父親隔三岔五就會(huì)從老家趕到我的住處,每次都是拎著沉甸甸的包,給我送來(lái)最新鮮的蔬菜。小小的秋葵凝聚的是父親的愛(ài)。(計(jì)量檢驗(yàn)中心  翟亞南)

     

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