【鋼城文苑】端午時節(jié)粽飄香
    發(fā)布日期:2020-06-24    作者:向菲    
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    連雨不知春去,一晴方覺夏深。”夏至的到來徹底掀開了夏天的帷幕,暑熱的天氣伴隨著蟬鳴。如果說把夏日比作一場戲劇的話,那絕對是一場色彩繽紛熱鬧非凡的劇目,這其中最精彩戲份最重的,就屬端午節(jié)了。

    【鋼城文苑】端午時節(jié)粽飄香

        端午最初是夏季驅(qū)瘟神和祭龍的日子,后來在五月初五這天屈原投江,人們?yōu)榱思o(jì)念這一偉大的詩人,便將端午這天定為紀(jì)念屈原的節(jié)日,直到現(xiàn)在南方地區(qū)到了端午這天還保留著劃龍舟和往江內(nèi)投粽子的習(xí)俗。

    從古至今南北方的節(jié)日習(xí)俗都有差異,在端午這天,北方地區(qū)就沒有賽龍舟,飲雄黃酒的習(xí)俗。但是粽子都是要吃的。香甜的蜜棗粽,糯糯的豆沙粽,還有咸鮮的肉粽,好不豐盛。

    記得小時候每到端午前夕奶奶就會承擔(dān)起包粽子的任務(wù),提前泡好了糯米,紅豆,花生等食材,包粽子時將買好粽葉一片一片的清洗干凈,就開始了需要一下午的時光來完成的任務(wù)。那時候端午的假期如果正好趕上奶奶要包粽子,我們都會自告奮勇的說要回去幫忙。與其說是幫忙倒不如說是回去添亂了,因為好久不見的兄弟姐妹趁著假期好不容易能聚在一起,哪里還能規(guī)規(guī)矩矩的做事情。不過奶奶也不惱,任由我們在一起玩鬧,手里的粽子包的奇形怪狀,還都要問奶奶是不是很好,奶奶總是笑著說“都好都好,一會我們就去煮了,回來給你們爸爸媽媽吃。”就這樣一下午的光陰就在祖孫四人的歡笑聲中度過了,伴隨著夕陽西下,一陣陣的粽子香從廚房中飄了出來。

    煮熟的粽子散發(fā)著粽葉和米混合的香氣,剝開淋上蜂蜜,那甜糯的口感瞬間充斥整個口腔,滿足感油然而生。而我們更多的樂趣卻在于找到自己包的那個特別的粽子,奶奶似乎早就知道了我們的想法,便在下鍋的時候?qū)⑽覀儼姆旁诹孙@眼的位置,但還是會在我們拿的時候一個勁的提醒著小心燙。那時候覺得吃到了自己包的粽子才算是完整的過了端午。

    現(xiàn)在臨近端午超市便早已擺出了各種包裝,口味豐富的粽子。更加便利了我們的生活,也讓我們不用出門就能吃到全國各地的粽子。但是回想到小時候端午節(jié)的那一縷粽香,總是覺得比現(xiàn)在要香甜很多。(計量檢驗中心  向菲)

     

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