周末,去朋友家里玩。她一個人住,房間里打掃的干干凈凈,走進廚房,沒想到也是窗明幾凈、幾乎看不到一絲灰塵,甚至看不到碗筷、菜刀、廚板。我不禁夸贊起來:“你家廚房好干凈啊,我家滿是油煙,地上也時不時有菜葉,茶幾上擺滿了雜物……”還沒等我羨慕完。她卻說:“唉,你不知道,我一個人在家根本不想做飯,每次一個人吃都覺得沒有胃口。我還羨慕你呢,一家四口人圍坐在一起吃飯是多么幸福的事!一所房子,總要有些煙火氣和油煙味,才算得上是一個家。”
聽她這么一說,我頓時大悟。這些年,朋友和老公兩地分居,這么多年一直是她一個人在家,進進出出難免寂寞。她很少在家做飯,都是自己出去下館子,因此廚房總是干干凈凈。時間久了,兩人之間竟不太聯(lián)系。在交流對比中,我忽然看見了自己的幸運和幸福。結(jié)婚后,我與老公及公公婆婆居住在一起,由于我不太會做飯,平時都是婆婆下廚,我下班就能吃到現(xiàn)成飯。婆婆喜歡做飯,廚藝精湛,總是變著花樣做給我們吃。每天一回到家,美味菜肴的香味撲面而來,酸辣土豆絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒茄子、山藥排骨湯……每一道普通的菜都藏匿著家的味道。在家里,公公負責(zé)去超市采買食材,婆婆去廚房動手做飯,然后一家人圍坐在桌前熱熱鬧鬧的吃飯,他們還時不時把好吃的夾到我碗里,對我的咸淡喜好也了如指掌。雖然我家廚房充滿油煙,地上的白瓷磚也不再閃閃發(fā)亮,但在這個充滿煙火味的廚房做出的看似普通的飯菜,提供身體營養(yǎng),更給予心靈成長的愛與能量。熱熱鬧鬧的煎炒燉煮聲里,藏著一家人的安心和幸福。
其實,對于每個人來說,廚房是最為熟悉溫暖的地方,它不僅僅是個燒菜、做飯的地方,更是朋友聚會、家庭情感溝通的一個空間。從我記事開始,有爸媽待著的廚房便是我最幸福最有安全感的地方。因為廚房里的煙火氣味,是這世上最平實也最美的味道。在那里,有他們?yōu)槲覝?zhǔn)備可口的一日三餐,有媽媽替我準(zhǔn)備好的上學(xué)吃的雞蛋羹。每天放學(xué)后,媽媽都在廚房里忙忙碌碌,爸爸也在里面幫忙。我裝作跑進去搭一把手,卻從盤中偷拿剛出鍋的食物,被燙得眼淚汪汪,爸媽在一旁笑得樂不可支,無奈地摸摸我。媽媽做事麻利,幾下子一桌飯菜便做好了,然后一家人圍坐在一起熱熱鬧鬧的吃飯。廚房,散發(fā)著家的味道。
當(dāng)一個空間承載了生活的氣息和味道,傳達了一種生活方式,它才會有溫度和靈魂,這就是廚房。我們不僅可以嘗遍天南海北的山珍海味,還可以回味故土難離的樸實鄉(xiāng)氣。因為廚房,一個家庭才有了味道和氣息,才有了濃濃的、維系每一個家庭的親情味兒。廚房里的煙火氣才是人氣,才是生活。即便改變了你我的模樣,即便煙火繚繞,卻為它留下了家的味道,永恒、細水長流、耐人尋味;蛟S,只有在廚房,在一飲一食一寸的光陰間,我們才真正擁有和家人珍貴的相處時間。我們窮盡一生追求的愛,就在這小小的一方天地里,藏在我們共同編織出的一道道熱鬧而溫馨的人間煙火里。(動力能源中心 吳靜)